Миттєвий молочний пиріг, який тане в роті

Мінімум інгредієнтів і 30-40 хвилин готування — і на столі опиняється пухкий пиріг з яскравим ароматом вершків і ванілі. Маленький шматочок, потім ковток кави — і ми відчуємо справжню насолоду. Він готується із заварюванням молока та вершкового масла.

Трохи вашого часу — і є чим пригощати рідних! Високий, мʼякесенький і дуже смачний виходить цей заварний пиріг на молоці. Рецепт вартий уваги!

Лілія Цвіт

Що таке заварювання тіста

Це коли деякі інгредієнти розігріваються на вогні й поєднуються з іншими. У нас треба довести до легкого кипіння молоко, вершкове масло та ванільний цукор. Робимо це в каструлі з товстими стінками.

Потім маса поетапно поєднається з яєчною та борошняною сумішами.

Чим прикрасити заварний молочний пиріг

Це може бути цукрова пудра або кориця за смаком. А от ніжний заварний крем або шоколадна глазур перетворять випічку на святковий десерт.

Відокремлення білків від жовтків

У нас буде ще одна маленька маніпуляція — відокремлення білків від жовтків. Маємо перевірений мегапопулярний лайфхак, який допоможе це легко зробити.

Білки зіб’ються із цукром до пишності, а потім додадуться жовтки.

Рецепт молочного пирога Лілії Цвіт

Якщо любите випічку з яблуками, радимо «Затонулі яблука». Він дуже просто готується.