Як приготувати дієтичне куряче філе на сковороді без жиру — новий спосіб
- Автор
- Ірина Ваків
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Пропонуємо вам надзвичайно простий, смачний і корисний варіант приготування відбивних з курячого філе. Без краплі олії або будь-якого жиру!
Куряче філе, смажене без жиру, — це легка та смачна страва, яка у рази менш калорійна порівняно з традиційно смаженими відбивними. Використання вершкового масла або олії для приготування курки зводить нанівець природну низьку калорійність цієї дієтичної птиці. Однак із цим рецептом з каналу «Кулінарні рецепти від SV» вам вдасться приготувати смачну, але при цьому легку страву.
Спробуйте: Курячі відбивні у хрусткому клярі з майонезу
Ці курячі відбивні, смажені без жиру, зберігають поживність і соковитість, але виходять некалорійними. Ви можете подавати їх як основну страву з такими гарнірами, як картопляне пюре, сирна паста або рис з овочами, або як начинку для сендвіча чи доповнення до салату.
- Якщо ви знайшли рецепт курячих відбивних без жиру, не зіпсуйте ефект, додавши до м’яса соус на основі вершків, сиру чи олії. Якщо ви віддаєте перевагу саме соусам, а не приправам, спробуйте заправити його сальсою, нежирною заправкою для салату або низькокалорійним бульйоном.
Читайте, як приготувати курячі грудки з корисною начинкою.
Куряче філе помийте та обсушіть. Гострим ножем розріжте його горизонтально навпіл. Посоліть, посипте приправою та відбийте кухонним молоточком.
З пергаментного паперу виріжте два кола по розміру сковороди. На одну половину кожного кола покладіть відбивну, накрийте другою половиною пергаменту та викладіть у сковороду.
Смажте на помірному вогні 7 хвилин, потім переверніть і смажте ще 7 хвилин. Подавайте готові відбивні з кетчупом і свіжими овочами!
Дізнайтеся, як смачно приготувати курячу грудку з копченою паприкою.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Вікторія Ваків
40 хв