- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 15 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Рис і овочі — це завжди ситно і смачно і щоразу може бути по-новому. За цим рецептом ви легко приготуєте яскравий гарнір з крупою та осіннім овочевим асорті.
Страва готується дуже швидко. Поки вариться рис, ви нарізаєте і смажите овочі, потім все поєднуєте і доводите до повної готовності. 30 хвилин — і у вас на столі свіжа, гаряча, поживна страва із найсмачніших сезонних овочів, яку можна подавати окремо або як гарнір до м’яса, котлет, риби.
Ми маємо ще й такі сезонні пропозиції:
Інгредієнти 14
Основні
Поставте варитися рис.
Баклажани наріжте невеликими шматками, чистити не потрібно. Перець без серцевини наріжте невеликими кубиками, цибулю — напівкільцями, суцвіття капусти — довільно, часник — порубайте ножем. Томати наріжте дрібно, чистити їх чи залишити у шкірці — на ваш смак.
Змішайте овочі, посипте спеціями, влийте 3 столові ложки олії, перемішайте. Викладіть овочі у розігріту з олією сковороду. Смажте на сильному вогні 2-3 хвилини, помішуючи. Зменште вогонь до слабкого, накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте до овочів рис і влийте рисовий відвар або гарячу воду до бажаної густоти. Посоліть і приправте спеціями до смаку, перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні під кришкою до повної готовності, близько 10 хвилин. Час від часу перевіряйте і перемішуйте, щоб страва не пригоріла.
Рекомендуємо додати до рису з овочами ніжні битки — ліниві карманадлі або соковиті рибні котлети.
Власний Рахунок
Коментарі