Хрустке вівсяне печиво: надзвичайно простий домашній рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 15 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Головна перевага цього рецепта вівсяного печива — його легкість і швидкість у приготуванні. Ще одна перевага — те, яким хрустким виходить готовий десерт.
Фабричні солодощі викликають чимало запитань — і в нутриціологів, і в батьків, які не хочуть привчати дітей до споживання великої кількості цукру. Тому дедалі більш популярними стають рецепти для домашнього приготування різних «фірмових» солодощів.
Користь тут очевидна: ви можете самостійно контролювати якість інгредієнтів та кількість цукру в десерті. Але нерідко випікання таких домашніх корисних ласощів займає чимало часу.
Якщо ви шукаєте чогось справді швидкого у приготуванні, спробуйте легкий рецепт домашнього вівсяного печива. Воно виходить хрустким та дуже приємним за текстурою, адже у рецепті використовується не тільки вівсяне борошно, але й цільні пластівці.
Дієтологи радять споживати їх через великий вміст клітковини, що вельми позитивно впливає на травлення і здоров’я загалом.
До речі, якщо хочете отримати від вівсянки все й навіть більше, спробуйте приготувати її з куркумою. По-перше, ви скуштуєте новий незвичний смак, а це завжди цікаво. По-друге, куркума є потужним антиоксидантом, який допомагає захистити організм від вірусів під час сезону застуд.
Але ми відволіклись. Повертаємося до вівсяного печива. Для його приготування підготуйте такі продукти.
Інгредієнти 7
Для печива знадобляться
Змішайте у глибокій мисці вівсяне борошно, пластівці, розпушувач, сіль і цукор. До речі, борошно для рецепту краще приготувати самостійно, перемоловши 120 грамів пластівців. Тоді печиво вийде ще цікавішим за текстурою та хрустким.
Додайте до сухої суміші для тіста 2-3 столових ложки молока. До речі, коров’яче молоко можна замінити рослинним — вівсяним. Тоді смак печива стане ще більш вираженим. А ще влийте у миску 75 мл рослинної олії. І знову секретний лайфхак: якщо взяти не звичайну олію, а розтоплене кокосове масло, то воно швидко застигне і зробить печиво ще більш хрустким. Втім, незалежно від того, що ви обрали, з усіх інгредієнтів вимішайте максимально однорідне тісто.
Застеліть деко пергаментом. Скачайте з тіста кульки вагою приблизно по 70-80 грамів і викладіть їх на пергамент. Якщо ви обрали для приготування кокосове масло, на цьому етапі тісто має стати виразно тугим та пластичним. Трошки приплюсніть кульки, щоби вони перетворились на невеличкі коржики.
Відправляйте деко з печивом у розігріту до 180 градусів духовку. За 20 хвилин печиво готове. Дайте йому хоча б трошки охолонути й подавайте до столу. Воно буде чудово смакувати і з чаєм, і з кавою, і з какао.
Якщо ви хочете спробувати приготувати ще якісь здорові солодощі, спробуйте, наприклад, зробити домашню халву з гарбузового насіння або навіть кунжутну з фісташками. Приготуйте солодку ковбаску з фініків, до рецепту якої не входить ні грама підсолоджувачів, або квадратики з тих-таки фініків з вівсянкою, а також яблук їх дієтологи рекомендують навіть дітям.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.