Запечена морква з часником і пармезаном — просто й вишукано
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 43 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Швидкий, смачний і корисний гарнір з італійськими нотками.
Любите запікати овочі? А ви вже куштували нашу запечену моркву зі спеціями? Настав час потішити себе та гостей новою корисною і мегасмачною стравою! Несіть сюди моркву — будемо творити!
Для приготування вам знадобиться таке начиння:
- ніж або картоплечистка
- прес для часнику або звичайний гострий ніж
- латексні рукавички
- велика миска
- маленька мисочка
- вінчик або міксер
- каструля для водяної бані або мікрохвильова піч
- дошка
- деко для запікання
- лопатка для перемішування моркви
А інгредієнти будуть такі:
Інгредієнти 8
Для запеченої моркви
Моркву миємо, чистимо, знову миємо (дуже молоду просто миємо ретельніше). Чистимо та миємо часник. Вмикаємо духовку. Цього разу запікатимемо за вищої температури, але не так довго.
Цього разу ріжемо кожну морквину впоперек, щоб вийшли невеличкі циліндри. Їхня кількість залежить від довжини морквини. Великі циліндри (від 3 см у діаметрі) перерізаємо вздовж на 2 частини. Маленьку моркву зовсім не ріжемо. Викладаємо все в миску.
Розтоплюємо на водяній бані (мисочці, встановленій над каструлею з водою) або в мікрохвильовці 4 столові ложки вершкового масла.
Чавимо часник або ріжемо його дуже дрібно. Чавити можна просто в миску з розтопленим маслом. Туди ж додаємо сіль, спеції до свого смаку. Свіжі листочки орегано дадуть сильніший запах. Усе добре перемішуємо.
Виливаємо суміш на моркву. Перемішуємо. Тремо сир пармезан на дрібній тертушці та додаємо його до суміші. Ще раз перемішуємо.
Змащуємо олією деко (якщо воно не має спеціального покриття). Викладаємо на нього моркву та ставимо в духовку. Випікайте 20 хвилин. На 10-й хвилині перевертаємо шматочки, щоби пропеклися рівномірно. Перевіряємо готовність зубочисткою.
Подавати на стіл можна зі свіжими спеціями.
Ну як вам морквяно-пармезанний делікатес? До речі, якщо ви запросили гостей і серед них є вегани, для них можна приготувати запечену моркву за іншим рецептом.
А нині насолоджуйтеся власним творінням та поширюйте фото-відео готової страви у ваших соцмережах!