Що запекти у фользі — соковита курочка, картопля по-новому, антрекот та інші рецепти
Соковита свинина, домашня ковбаса, рибка від шефа, смачна картопелька та інші страви у нашій добірці простих покрокових рецептів.
Фольга — прекрасний спосіб отримати соковиту страву, добре пропечену всередині, з хрумкою скоринкою зовні. Фольга затримує у страві вологу, не даючи свинині, курочці чи рибці пересушитися.
Це цікаво: 13 неочевидних лайфхаків з фольгою, які стануть у пригоді в господарстві (відео)
До того ж із фольгою можна використовувати мінімальну кількість жиру або й не використовувати взагалі! Отож фольга — найкращий наш друг у боротьбі із зайвим калоріями.
Ми радимо обережно розгортати фольгу за 10 хвилин до кінця приготування. Завдяки цьому на страві встигне з’явитися хрумка скоринка.
До речі, а ви знаєте, чим відрізняється лицьовий і зворотній бік фольги? Читайте наш розбір і поради.
Запашна і соковита шинка, запечена у фользі
Опанувати секрет приготування ідеальної шинки — це обов’язкова навичка, незалежно від того, чи прикрашатиме страва ваш святковий стіл, чи просто стане частиною ситної вечері.
ПереглянутиДомашня ковбаса у фользі — неймовірна смакота
Цей простий рецепт домашньої ковбаси прекрасний тим, що вам не потрібно шукати спеціальну оболонку для неї — вона готується просто у фользі!
ПереглянутиАнтрекот зі свинини у фользі — вишукана відбивна у мультиварці
Антрекот — страва французької кухні, така собі «вишукана відбивна». Назва походить від entre côte, тобто «між ребер». Традиційно береться добірний шматок волового м’яса, але цю страву можна приготувати і з яловичини, і зі свинини. Хтось віддає перевагу м’ясу з ребром, хтось без кістки.
ПереглянутиМ’ясо з помідорами у фользі
Запечене м’ясо з помідорами у фользі — універсальна страва, яку дуже просто приготувати, але вона незмінно викликає захват у тих, хто її куштує.
ПереглянутиЗапечене сало у фользі на святковий стіл
Влаштуйте нарешті свято живота та приготуйте сальце у духовці — із часничком, перчиком та духмяним лавровим листом. Що може буди смачніше за запашний шмат сала?
ПереглянутиКартопля, запечена на грилі у фользі
Картопля, запечена на грилі — це проста, але смачна страва, яка підкреслює натуральний смак овочу.
ПереглянутиСом запечений у фользі з рисом
Запечений сом у фользі — один із найкращих способів приготувати цю рибу. Адже вона жирна, тож повільно томитиметься у власному соку до неперевершеного результату.
ПереглянутиЯк смачно запекти рибу у фользі — рецепт Володимира Ярославського
Це універсальний спосіб та рецепт, який зробить будь-яку рибу святковою стравою. Можна готувати й у мультиварці без фольги.
ПереглянутиУ подвійній обгортці: як запекти форель у пергаменті й фользі
Форель, запечена у пергаменті й фользі, подарує вам море компліментів, якими обдарують вас гості. Але тільки ви будете знати, наскільки просто готується цей маленький рибний шедевр!
ПереглянутиЩо приготувати на природі: риба запечена у фользі
Запечена риба — це корисна дієтична страва з високою харчовою цінністю та низькою калорійністю. Вона містить багато важливих жирних кислот, велику кількість вітамінів, особливо групи B, і мікроелементів. Така риба легко засвоюється, ніжна і смачна, добре впливає на нервову систему, а головне — надзвичайно просто і швидко готується.
ПереглянутиТиляпія у фользі з кукурудзою — швидкий та економний обід
Вважається, що назву рибі тиляпії дав сам Арістотель! Правда це чи ні, але філе цієї риби ніжне та смачне, високобілкове та маложирне. Готувати тиляпію — саме задоволення!
ПереглянутиШвидка вечеря: запечений лосось з овочами у фользі
Формула смачної та здорової вечері закладена в цьому рецепті. Для приготування підійде м’ясо лосося, форелі або сьомги.
ПереглянутиСмачного!
Раніше ми також радили, що варто запікати в рукаві, щоб отримати соковитий і поживний результат.