Ніжний манник «Апельсинка»: смачний привіт із дитинства (відео)
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 21 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Він буде з присмаком не тільки апельсина, а й з вершковим. Для тіста нам потрібно 250 грамів кисломолочного сиру 9%. Цей манник пропонує приготувати суддя «МастерШефа» Тетяна Літвінова.
Справді, різні манники посідають почесне місце в списку улюбленої випічки дитинства. Манка й жирний сир дуже добре поєднуються та утворюють неймовірно ніжну текстуру. Пиріг швидко тане в роті й лишає по собі вибух різних смаків.
Важливо: манка поєднується з холодним молоком, так ви уникнете грудочок. Під час варіння каші постійно її помішуйте.
Особливого смаку нам дасть апельсин, м’якоть і цедра. Не забудьте ретельно промити його щіточкою, щоби прибрати захисний шар на шкірці.
Це ще один вдалий рецепт до наших інших десертів, де потрібна манка та кисломолочний сир.
Інгредієнти 8
Основні:
Яйця з’єднати із цукром, збити до однорідності. Додати сир і перемішати до однорідності в блендері. Висипати розпушувач і перемішати.
Манку поєднати з молоком. Перемішати і варити до запікання, помішуючи. Має бути туга консистенція каші. Додати масло, добре перемішати. Натерти цедру одного апельсина.
До маси додати трохи яєчної суміші, перемішати вінчиком. Влити решту суміші, перемішуючи вінчиком до однорідності.
Розігріти духовку до 170°С.
З апельсина зрізати шкірку, нарізати апельсин на тонкі кружальця. Викласти шаром на дно форми. Вилити тісто, розрівняти й запікати 35-40 хвилин.
І ще один дуже симпатичний манник, для нього потрібне какао. Дізнайтеся, як приготувати «Зебру».