Найперша асоціація із солоними огірками — різні розсольники та наш улюблений вінегрет . Але мало хто знає, що мариновані огірки часто зустрічаються в неймовірних автентичних стравах української кухні .
Ця добірка рецептів — смачна нагода використати залишки заготовок і розширити кулінарні горизонти. Для деяких страв потрібні квашені огірки, беріть ті, які у вас є.
Єдина вимога — вичавити зайву рідину, інакше страви «потечуть».
Зі свіжих весняних овочів радимо приготувати:
Що готувати із солоними огірками
Фото: Depositphotos
Душевна бадзьоня, або печеня з квасолею й солоними огірками
Страва дуже ситна. Потрібні картопля, свинина та квасоля.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бюджетна бурякова ікра із солоними огірками — проста намазка на бутерброди
Бюджетна й універсальна бурякова ікра може бути як самостійною закускою та смачною намазкою на бутерброд, так і чудовим доповненням до будь-якого гарніру чи м’яса. Вона смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Свинина із солоними огірками та кускусом
Спробуйте на обід чи вечерю цю ароматну страву зі свинини з кускусом. Вона поживна та смачна, особливо якщо додати солоні огірки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Баранячі рулетики з беконом і солоними огірками — пікантна кислинка
У рулетиків з баранини з беконом хрумка скоринка, а пікантна начинка тане в роті! Якщо не любите баранину, візьміть інше м’ясо.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Із солоними огірками: крученики по-житомирськи
У цьому рецепті хрусткі огірочки дуже добре поєднуються з м’якістю м’яса. Нарешті, соус на основі гірчиці надає страві аромат, що підсилює кінцевий смак.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Куряча печінка із солоними огірками: варіант простої закуски
Бюджетний варіант закуски до святкового і повсякденного столу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Свинина з квашеними огірками
Буде соковите, ароматне та м’яке м’ясо. Знадобляться не лише огірки, а й трохи розсолу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бюджетний пісний салат «Ідеальний до свят» (відео)
Для цього салату потрібні відварена картопля, мариновані огірки та консервований горошок. Також знадобиться квашена капуста, яка завершить це чудове поєднання.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат «Ольга» — дуже смачно і максимально просто
Тут класичне поєднання інгредієнтів, яке подобається практично всім: куряче філе, сухарики, мариновані огірки. Для заправки пропонують майонез, постарайтеся його приготувати власноруч.
Переглянути рецепт
Є великі запаси стручкової квасолі — у нас є для вас декілька смачних рішень .
