Варення з вишень на сковороді — простий рецепт на зиму
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 3 г
- жири
- 1100 г
- вуглеводи
Густе, ароматне, трохи терпкувате із цілими ягодами без кісточок — саме таким неповторно смачним вийде це варення з вишень на сковороді.
Для приготування такого вишневого варення вам знадобиться вишня без кісточок, пропорції вказані для вишень, з яких уже видалили кісточки. З даної кількості інгредієнтів вийде дві півлітрові баночки варення.
Сковороду варто брати великого діаметра, з товстим дном і високими бортиками, варення буде кипіти й сильно пінитися.
Також радимо приготувати густий вишневий джем без загусників — ароматний джем з додаванням яблук.
Це цікаво: Що таке органічна продукція, чим корисна та як її відрізнити.
Інгредієнти 3
Основні
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Всипте цукор і додайте лимонну кислоту. Додайте вишні без кісточок поверх цукрової суміші.
Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цукор не розчиниться.
Збільште вогонь і продовжуйте варити варення, постійно помішуючи, протягом 30 хвилин (не потрібно знімати піну, оскільки вона загущує варення).
Через 30 хвилин розлийте гаряче варення в стерилізовані банки.
Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж закрити банки стерилізованими кришками.
Таке варення з вишні на сковороді чудово смакуватиме до чаю і кави, як доповнення до круасана або просто до свіжоспеченого хліба чи багета.
Більше рецептів варення з вишень
Вишневе варення з апельсином
Як зварити смачне вишневе варення? Просто додайте апельсини, й у вас вийде щось дійсно незабутнє.
ПереглянутиВишневе варення з корицею
Сезон вишень у самому розпалі, а це означає, що пора варити смачне варення на зиму. Але як щодо того, щоб трохи урізноманітнити рецепт та додати пряного смаку? У цьому вам допоможе одна з найпопулярніших спецій — кориця.
ПереглянутиПоєднання на мільйон: вишнево-малинове варення
У цьому простому рецепті вишнево-малинового варення використовуються цілі ягоди для отримання насиченого, багатого варення, яке добре застигає.
ПереглянутиІдеальне варення «Вишня в шоколаді» з какао
Духмяне солодке варення «Вишня в шоколаді» можна готувати без додавання шоколаду, а тільки з використанням какао-порошку.
Переглянути