Огірки на зиму з кетчупом
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 42 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Огірки на зиму з кетчупом — неповторне поєднання смаків! Вони й гострі, і солодкі, і з кислинкою, і пахнуть часничком… Почастуйте гостей такими консервованими огірками — вони будуть у захваті!
Якщо ви вже міркували над тим, які закуски їстимете взимку, але так нічого нового й не придумали, спробуйте огірки, консервовані у двох видах кетчупу — чилі та не гострому. Такої смачної закуски ви ще ніколи не їли! А ще приготуйте огірки пікулі з цибулею!
Для тих, хто любить консервовані огірки, також маємо смачні рецепти:
- мариновані огірки з часником і кропом
- мариновані огірки з гострим кетчупом
- мариновані огірки у виноградному листі
Інгредієнти для огірків на зиму з кетчупом
Усі інгредієнти, необхідні для цієї закрутки, ви можете знайти на місцевому базарі або в магазині. Вибирайте огірки середнього розміру, без жовтизни та зморшок. Щоб свіжозірвані або щойно придбані огірки не в’яли, скористайтеся порадами від SHUBA.
Інгредієнти 9
Для огірків з кетчупом на зиму
Вимийте огірки, обріжте носики. Наріжте огірки брусочками.
Змішайте олію, оцет, цукор, сіль та обидва кетчупи.
Помістіть нарізані огірки у велику каструлю, де ви зможете їх легко перемішати. Додайте маринад і влийте води на 1/8 каструлі. Перемішайте.
Спочатку поставте на великий вогонь. Коли маринад закипіть і забулькає, зменште вогонь. Закрийте каструлю кришкою та лишіть варитися на 20 хвилин.
Почистьте часник. Розчавіть його пресом і додайте до огірків. Прокип’ятіть ще мінімум 10 хвилин на маленькому вогні.
У сухі стерилізовані банки накладіть огірки з маринадом, щоб рідина покривала овочі.
Користуючись рушником або рукавичкою-прихваткою, закрутіть твіст-кришки та переверніть банки.
Смачного!
Хочете приготувати більше огірків на зиму? Радимо рецепт маринованих огірків на літрову банку.