Яйця по-мексиканськи — рецепт Huevos a la Mexicana від шеф-кухаря Марко Черветті
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 17 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Huevos a la Mexicana (яйця по-мексиканськи) — це гостра й запашна бовтанка-скрембл з яєць, до якої додаємо трохи притушковані овочі й плід кактуса. Такий сніданок не може не запам’ятатися, якщо ви готуєте його з любов’ю. Скуштуймо разом страву від шеф-кухаря Марко Черветті!
Скрембл в мексиканському стилі від шеф-кухаря Марко Черветті — це гармонійне поєднання підсмажених яєць, помідорів, цибулі та кактуса з гострою приправою з чилі. А різкуватий запах кінзи збадьорить вас із самісінького ранку!
Пропонуємо колекцію скремблів на будь-який смак:
Інгредієнти для яєць по-мексиканськи
На останньому етапі приготування до бовтанки додаємо суміш овочів. Не забудьте нарізати трохи консервованих плодів кактуса — ви можете придбати їх у великих супермаркетах чи замовити онлайн.
Інгредієнти 8
Для яєць по-мексиканськи
Рецепт яєць по-мексиканськи
Почистьте цибулю. Дуже дрібно наріжте чилі. Вимийте помідори та кінзу. Наріжте цибулю дрібними кубиками, помідори — шматочками, а кактус — соломкою. Подрібніть кінзу.
Налийте на розігріту пательню олію, туди ж розбийте яйця, злегка розбовтайте їх на пательні.
У бовтанку додайте кактус, помідори та цибулю. Помішуйте ще 1 хвилину. Готову страву викладіть на тарілку і прикрашайте кінзою та чилі.
Яйця по-мексиканськи готові — просто, смачно і красиво!
Що ще можна приготувати з плодами кактуса в мексиканському стилі? Ми знаємо Радимо салат з цукіні та плодом кактуса!