«Лінива» шарлотка — корисний варіант з яблук і яєць
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 10 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Не знаєте що приготувати на сніданок: солоне чи солодке? У нас є варіант, який задовольнить усіх — омлет «а-ля шарлотка» з яблуками. Ця смачна страва від нутриціологині Ірини Астафічевої підійде для тих, хто хоче підкріпитися після тренування, а також для малечі та адептів здорового харчування.
Інгредієнти для «лінивої» шарлотки
«Лінива» шарлотка, або омлет із яблуками — сніданок, який обов’язково потрібно спробувати! Приготувавши його один раз, ви полюбите його назавжди. Унікальність цієї страви полягає в поєднанні кислих яблук і яєчної суміші.
- Найкращим вибором будуть кисло-солодкі сорти яблук, як-от «пінк леді» чи «гренні сміт».
- Дехто любить підсилити контраст смаків і додає сир чедер з легкою гостринкою.
- Радимо додати трохи ванільного цукру або кардамону для сильнішого аромату.
Цікаво знати: Як приготувати неперевершений омлет
Чому «лінива» шарлотка не просто смачна, а й корисна? Яйця містять високоякісний білок, а яблука мають дивовижний поживний профіль, який включає вітаміни С і Е, мінерали, клітковину та антиоксиданти.
Інгредієнти 6
Основні
Рецепт «лінивої» шарлотки
Якщо ви хочете більш повітряний і пухкий омлет, можете відокремити білки від жовтків, збити білки до м’яких піків і потім акуратно змішати їх з іншими інгредієнтами перед смаженням.
SHUBA рекомендує: Пишний омлет в духовці: привіт із дитинства
- Якщо яблука дуже соковиті, можна трохи відтиснути сік, щоб омлет не був надто водянистим.
У миску покладіть йогурт, вбийте яйце і розмішайте вінчиком. Насипте борошно з розпушувачем, підсолоджувач і перемішайте.
Яблука помийте, почистьте від шкірки й видаліть серцевину. М’якоть наріжте невеликими кубиками, покладіть їх у тісто та обережно перемішайте.
Нагрійте сковороду і викладіть в неї масу. Смажте на дуже повільному вогні, доки омлет не затвердіє. Переверніть і смажте ще 1 хвилину.
Перекладіть омлет з яблуками на тарілку і подавайте з йогуртом, горішками, корицею та будь-якими ягодами!
Дізнайтеся, як приготувати омлет із борошном за 20 хвилин, а ще ми дуже радимо французьку класику — омлет «Бавеузе».
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.