Деякі продукти «крадуть» у нас енергію, але це можна виправити
На спади енергії впродовж дня може впливати їжа, яку ми їмо. Дієтологи наводять список продуктів-крадіїв енергії, а також радять, яку їжу варто їсти, щоб почуватися енергійними впродовж дня. SHUBA запропонує також прості страви, які подарують сили.
Загальні поради дієтологів
Перерва між прийомами їжі впродовж дня повинна становити не більш як 5 годин. Наприклад, якщо ви поснідали о сьомій, то влаштуйте собі денний перекус не пізніше 12-ї.
А коли настає час їсти, будьте уважні до продуктів, наполягають дієтологи. Існує їжа, яка «краде» в нас енергію і робить день важким — ми почуваємося млявими, знесиленими й весь час хочемо спати або з’їсти щось солодке чи шкідливе.
Усім відомо, що солодка, ультраперероблена їжа швидко підвищує рівень цукру в крові, як наслідок ми відчуваємо сплеск енергії. Але вже за 40-60 хвилин є ризик відчути втому.
Кеті Янечек, дієтологиня
Для людей після 40 років: сніданки, які дають енергію
Продукти, які крадуть нашу енергію
Солодкі газовані напої, енергетики, дуже солодкий чай. Тільки уявіть, що в стандартній бляшанці енергетичного напою — від 9 до 12 ч. л. цукру. Випиваючи такий напій, ви відчуваєте короткочасний сплеск енергії, а потім рівень цукру в крові різко падає — і ви почуваєтеся ще більш виснаженими.
Фруктові соки. Так само містять забагато цукру. І хоча існують соки без доданого цукру, їхня ультраоброблена природа означає, що в них майже немає клітковини. Загалом у склянці фруктового соку може міститися 5-9 ч. л. ложок цукру.
Продукти з білого борошна. Печиво, крекери, білий хліб і піца — це приклади продуктів, приготованих з білого борошна, рафінованого вуглеводу.
Чипси. Це ультраоброблені, рафіновані вуглеводи. Щобільше, вони також можуть містити насичені жири, трансжири, які можуть негативно впливати на рівень холестерину в крові.
Шоколад і цукерки. Це також ультраоброблені продукти, що спричиняють різкий стрибок рівня цукру в крові.
Випічка. Готується з білого борошна і зазвичай підсолоджуються великою кількістю цукру.
Пам’ятайте, що це не означає, що ви маєте суворо уникати всіх цих продуктів. Збалансуйте їх з поживними стравами, щоб вони не мали істотного впливу на ваш рівень енергії.
Які продукти дають енергію?
Вибирайте продукти, які втамовують голод, стабілізують рівень цукру в крові та дають вам заряд енергії. При складанні сніданку та обіду переконайтеся, що ваша тарілка одночасно містить вуглеводи, білок і клітковину.
В ідеалі слід вибрати складні вуглеводи, такі як коричневий рис, цільнозерновий хліб або кіноа. Але білий рис теж прийнятний, якщо ви поєднуєте його з багатими клітковиною овочами та джерелом білка.
Поєднання рафінованих вуглеводів з клітковиною та білком допомагає запобігти різкому стрибку рівня цукру в крові.
У холодну пору року важлива не тільки енергія, а й міцний імунітет. Нам радять їсти капусту, моркву та буряк.
Рецепти страв, які заряджають енергію
Шоколадні батончики з рисових хлібців — здоровий перекус для енергії
Якщо у вас без діла лежать рисові хлібці, ми знаємо, що з них приготувати — шоколадні батончики! Цей легкий і поживний десерт або перекус між прийомами їжі швидко зарядить енергією та підійме настрій. Нутриціологиня та авторка рецепта Ксенія Шатрова радить експериментувати з начинками — додавати фрукти або горіхи — щоб шоколадні батончики не набридли.
ПереглянутиСитна яєчня з грибами, томатами й сиром — рецепт для енергійного дня
Так, це не омлет з грибами, а саме яєчня: спершу ми підсмажимо печериці, шинку, кубики хліба й помідори, а потім розіб’ємо у сковороду яйця та притрусимо їх сиром. Буде дуже смачно, і ситна яєчня з грибами, томатами й сиром подарує вам енергію на весь день.
ПереглянутиЕфіопський сніданок доро ват для найенергійніших
На сніданок в Ефіопії часто подають смачну страву доро ват з тушкованої на сковороді курки з яскравими спеціями, до якої додають варені яйця. Збережіть цей рецепт до вихідного дня, щоб насолодитися чарівним смаком екзотичної для нас страви.
ПереглянутиБанановий кекс із медом і горіхами — сніданок, який заряджає енергією
Злегка підсолоджений медом цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди.
ПереглянутиГречка-омлет: рецепт білкової бомби для заряду енергії (відео)
Серед десятків рецептів омлетів є ті, які можна їсти на обід і вечерю. Щодо гречки, то це може бути вчорашня відварена або запарена на 30 хвилин перед приготуванням омлету.
ПереглянутиТости з рикотою — енергійний сніданок
Сир рикота — незамінна складова в багатьох стравах, особливо італійських. Цей ніжний вершковий сир стане чудовою базою для приготування ранкового тосту.
ПереглянутиСалат з буряком і печінкою — заряд вітамінів і енергії
Цей салат з буряком і печінкою багатий на смак. У ньому вдало поєднуються солоні, солодкі та пікантні нотки.
ПереглянутиІ ще декілька важливих матеріалів щодо боротьби з постійною втомою:
- 4 продукти для енергійного сніданку;
- як зарядитися енергією, коли треба відмовитися від кави;
- що їсти при постійній втомі.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.