Салат з редискою та яйцем — швидко, дешево, корисно
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
Опубліковано:
03.05.2026
Легкий!
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
234
ккал
ккал
- 17 г
- білки
- 14 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Весна у розпалі, і хочеться чогось свіжого, вітамінного, зеленого та яскравого. Як щодо найпростішого та найдоступнішого салату з редиски, яєць та зеленої цибулі? Тим паче на приготування страви йде не більше 10 хвилин.
Перш ніж готувати салат з редискою і яйцями
- Це базовий весняний салат з редискою та яйцем — саме такий, який готували наші мами й бабусі. У ньому все просто: варені яйця, хрумка редиска, зелена цибуля і сметана для заправки.
- Якщо хочеш гостріший смак, спробуй салат з редискою, яйцями та майонезною заправкою, до якої додають трішки гірчиці. Смак виходить яскравішим і пікантнішим. Але врахуй: такий варіант буде трохи калорійнішим. Трішки гірчиці можна додати й до сметани — скуштуй салат з редискою, огірками і яйцем зі сметанно-гірчичною заправкою.
- Якщо хочеш зробити салат багатшим, додай свіжий огірок і більше зелені. Добре підійдуть подрібнені кріп і салатний мікс. Для такого варіанта маємо окремий рецепт салату «Весна» з весняними овочами та зеленню.
- Якщо хочеш легший варіант, заправ салат олією. Невеликої кількості достатньо, щоб поєднати всі інгредієнти. А ще радимо злегка збризнути салат винним оцтом — він додасть приємної кислинки й весняної свіжості.
- Якщо дрібно нарізати всі інгредієнти, цей салат можна подавати як весняну намазку на хліб. Підсуши тости з житнього хліба, наприклад бородинського, виклади зверху салат — і отримаєш простий, ситний і корисний сніданок.
Рецепт салату з редискою і яйцем
Інгредієнти 7
2
Редиска
400 г
Яйця курячі
4 шт.
Зелена цибуля
50 г
Сметана 15%
3 ст. л.
Петрушка, гілочка
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Крок 1/4
Відваріть курячі яйця (10 хв після закипання), охолодіть у холодній воді, почистьте від шкаралупи, наріжте кубиками.
Крок 2/4
Помийте редиску, просушіть або витріть паперовим рушником. Наріжте тонкими кружальцями.
Крок 3/4
Помийте зелену цибулю і петрушку та подрібніть їх.
Крок 4/4
У глибокій мисці з’єднайте інгредієнти, посоліть, поперчіть, додайте сметану та перемішайте.
Смачного!
Хочемо порадити також салат з редискою, яйцями і яблуком, у який додається твердий сир. Це нова й смачна версія весняного салату.
