- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 20 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Салат з кускусом і редискою — простий спосіб поєднати сезонні овочі з легким і універсальним гарніром. Салат добре підходить як доповнення до курки чи риби, але так само може бути повноцінною стравою сам по собі. Наприклад, якщо ти дотримуєшся рослинного харчування або постиш.
-
Небанальні страви з кускусом — 7 смачних і корисних рецептів
До статті
Чим цікавий цей рецепт салату з кускусом і редискою
Салат з кускусом і редискою можна приготувати менш ніж за 20 хвилин, тому це зручний варіант для легкої вечері в будній день. Основа — крупа, огірок і редиска, які разом дають свіжий і збалансований смак.
Салат легко адаптувати: спробуй йогуртову заправку, додай грильовану курку або фету — залежно від того, що тобі більше подобається. Він добре поєднується з різними продуктами, тому може стати базовим рецептом на весну й літо.
Особливості рецепта:
- крупа не потребує варіння — достатньо її запарити;
- можна заправити оливковою олією з лимонним соком або грецьким йогуртом;
- страва готується за 15-20 хвилин;
- кускус є джерелом вуглеводів і частково білка.
Рецепт салату з кускусом і редискою
Інгредієнти 11
Кускус висип у миску, додай щіпку солі та залий окропом. Накрий і залиш на 5-7 хвилин, потім розпуши виделкою.
Редиску і огірок помий. Редиску наріж тонкими кружальцями, огірок — півкільцями або кубиками. Зелену цибулю та зелень подрібни.
У мисці з’єднай кускус, нарізані овочі та зелень. Перемішай.
Змішай оливкову олію з лимонним соком, додай сіль і перець. Перемішай.
Полий салат заправкою, перемішай і залиш на 5-10 хвилин настоятись. Перед подачею посип салат насінням.
Зберігай салат у холодильнику в щільно закритому контейнері до 2 днів. Перед подачею перемішай і за потреби додай трохи заправки, щоб освіжити смак.
Якщо тобі сподобався рецепт з кускусом і редискою, радимо ще такі страви:
- салат з кускусом і овочами за 10 хвилин
- італійський салат з кускусом
- салат з кускусом, куркою і томатами
Інші рецепти салатів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
