top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з кіноа і редискою
Фото: Midjourney

Салат з кіноа і редискою — поживна і легка вечеря

Автор
Салат з кіноа і редискою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
331
ккал
6 г
білки
26 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з кіноа й овочами буде до смаку тим, хто любить страви з цікавою текстурою, різноманіттям інгредієнтів і високою поживністю.

Кіноа — це зернова культура, яка вдало замінить більш звичні рис або гречку. У поєднанні з овочами, такими як цукіні, редиска, спаржева квасоля та інші, вона стане ще смачнішою. Спробуйте цей салат з кіноа та овочами, який стане поживним варіантом страви для легкого обіду або вечері.

Вам сподобається: Теплий салат з кіноа, печерицями й броколі

Дізнайтеся всі секрети та хитрощі приготуванні кіноа, щоб цей овочевий салат вийшов максимально смачним.

Інгредієнти 11

Основні

Для соусу

Крок 1/5

Кіноа добре промийте, залийте водою у співвідношенні 1:2, доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 2/5

Овочі й зелень помийте та обсушіть. У спаржевої квасолі відріжте кінчики й розріжте на 2-3 частини. У киплячій підсоленій воді бланшуйте спаржу і горошок протягом 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк.

Крок 3/5

Цукіні наріжте тонкими пластинками, редиску поріжте тонкими кружальцями. Зелень подрібніть.

Крок 4/5

Для соусу корінь імбиру очистьте і натріть на дрібну терку. Змішайте оливкову олію, сік лимона і корінь імбиру.

Крок 5/5

У мисці з’єднайте кіноа і підготовлені овочі. Посоліть, поперчіть, полийте соусом і перемішайте. При подачі посипте подрібненою зеленню.

Вам також варто спробувати салат з нутом і кіноа.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно