- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Салат з кіноа й овочами буде до смаку тим, хто любить страви з цікавою текстурою, різноманіттям інгредієнтів і високою поживністю.
Кіноа — це зернова культура, яка вдало замінить більш звичні рис або гречку. У поєднанні з овочами, такими як цукіні, редиска, спаржева квасоля та інші, вона стане ще смачнішою. Спробуйте цей салат з кіноа та овочами, який стане поживним варіантом страви для легкого обіду або вечері.
Вам сподобається: Теплий салат з кіноа, печерицями й броколі
Дізнайтеся всі секрети та хитрощі приготуванні кіноа, щоб цей овочевий салат вийшов максимально смачним.
Кіноа добре промийте, залийте водою у співвідношенні 1:2, доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім дайте охолонути.
Овочі й зелень помийте та обсушіть. У спаржевої квасолі відріжте кінчики й розріжте на 2-3 частини. У киплячій підсоленій воді бланшуйте спаржу і горошок протягом 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк.
Цукіні наріжте тонкими пластинками, редиску поріжте тонкими кружальцями. Зелень подрібніть.
Для соусу корінь імбиру очистьте і натріть на дрібну терку. Змішайте оливкову олію, сік лимона і корінь імбиру.
У мисці з’єднайте кіноа і підготовлені овочі. Посоліть, поперчіть, полийте соусом і перемішайте. При подачі посипте подрібненою зеленню.
Вам також варто спробувати салат з нутом і кіноа.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги