- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 13 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Цей салат з кускусу наповнений помідорами, солодким перцем, огірком, червоною цибулею, сиром фета і м’ятою. Смачна та легка вегетаріанська їжа, якою можна насолоджуватися на вечерю.
Цікаво: Кускус — усі секрети приготування
Солона фета, солодка, з гострими нотами, медово-лимонна заправка, а також ніжний ізраїльський кускус створюють ідеальну текстуру та смак. Немає нічого кращого за ситний і багатий на овочі салат навесні й улітку.
На вечерю з друзями можна приготувати простий і необтяжливий лимонний кускус.
Інгредієнти 17
Основні
Для заправки
Для салату
Змішайте кускус, бульйон і сіль у середній каструлі. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, поки вся рідина не вбереться в кускус. Потім дайте йому повністю охолонути.
Змішайте всі інгредієнти для заправки, включаючи оливкову олію, білий винний оцет, мед, діжонську гірчицю, лимонні сік і цедру, сіль і перець.
Помийте й обсушіть овочі. У перцю зріжте плодоніжку і видаліть серцевину, наріжте його кубиками. Чері розріжте навпіл, а огірок поріжте на смужки, а потім на четвертинки. Цибулю очистьте і подрібніть.
У салатнику змішайте приготований і охололий кускус із заправкою та овочами. Додайте подрібнену м’яту та розкришену фету. Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте та подавайте до столу.
Не вегетаріанцям рекомендуємо приготувати на вечерю кускус з консервованим тунцем і овочами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі