ru
ru
додай рецепт
Салат з кускусом і ововчами
Фото: Depositphotos

Яскравий салат з кускусом — ситна вечеря вдома

Автор
Салат з кускусом і ововчами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
285
ккал
6 г
білки
13 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей салат з кускусу наповнений помідорами, солодким перцем, огірком, червоною цибулею, сиром фета і м’ятою. Смачна та легка вегетаріанська їжа, якою можна насолоджуватися на вечерю.

Цікаво: Кускус — усі секрети приготування

Солона фета, солодка, з гострими нотами, медово-лимонна заправка, а також ніжний ізраїльський кускус створюють ідеальну текстуру та смак. Немає нічого кращого за ситний і багатий на овочі салат навесні й улітку.

На вечерю з друзями можна приготувати простий і необтяжливий лимонний кускус.

Інгредієнти 17

Основні

Для заправки

Для салату

Крок 1/4

Змішайте кускус, бульйон і сіль у середній каструлі. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, поки вся рідина не вбереться в кускус. Потім дайте йому повністю охолонути.

Крок 2/4

Змішайте всі інгредієнти для заправки, включаючи оливкову олію, білий винний оцет, мед, діжонську гірчицю, лимонні сік і цедру, сіль і перець.

Крок 3/4

Помийте й обсушіть овочі. У перцю зріжте плодоніжку і видаліть серцевину, наріжте його кубиками. Чері розріжте навпіл, а огірок поріжте на смужки, а потім на четвертинки. Цибулю очистьте і подрібніть.

Крок 4/4

У салатнику змішайте приготований і охололий кускус із заправкою та овочами. Додайте подрібнену м’яту та розкришену фету. Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте та подавайте до столу.

Не вегетаріанцям рекомендуємо приготувати на вечерю кускус з консервованим тунцем і овочами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно