top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с кускусом и овощами
Фото: Depositphotos

Яркий салат с кускусом — сытный ужин дома

Автор
Салат с кускусом и овощами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
10
минут приготовление
20
минут подготовки
286
ккал
6 г
белки
13 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат из кускуса наполнен помидорами, сладким перцем, огурцом, красным луком, сыром фета и мятой. Вкусная и легкая вегетарианская еда, которой можно наслаждаться на ужин.

Интересно: Кускус — все секреты приготовления

Соленая фета, сладкая, с острыми нотами, медово-лимонная заправка, а также нежный израильский кускус создают идеальную текстуру и вкус. Нет ничего лучше сытного и богатого овощами салата весной и летом.

На ужин с друзьями можно приготовить простой и необременительный лимонный кускус.

Ингредиенты 17

Основные

Для заправки

Для салата

Шаг 1/4

Смешайте кускус, бульон и соль в средней кастрюле. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут, пока вся жидкость не впитается в кускус. Затем дайте ему полностью остыть.

Шаг 2/4

Смешайте все ингредиенты для заправки, включая оливковое масло, винный белый уксус, мед, дижонскую горчицу, лимонные сок и цедру, соль и перец.

Шаг 3/4

Помойте и обсушите овощи. У перца срежьте плодоножку и удалите сердцевину, нарежьте его кубиками. Черри разрежьте пополам, огурец порежьте на полоски, а потом на четверти. Лук очистите и измельчите.

Шаг 4/4

В салатнике смешайте приготовленный и остывший кускус с заправкой и овощами. Добавьте измельченную мяту и раскрошенную фету. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте на стол.

Невегетарианцам рекомендуем приготовить на ужин кускус с консервированным тунцом и овощами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно