- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 13 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Любиш рибу, мрієш про рибу, готуєш рибу? Спробуй сибас у запашному маринаді з овочами! Ідеальне поєднання ніжної риби, ароматних овочів і насиченого маринаду від Анастасії Сімашко, творчині каналу top_havchik_. Такої смакоти з сибаса на твоєму столі вже давно не було!
Усе більше українців обожнює рибу сибас та готує з нею чудові обіди й вечері. Спробуй і ти! Цей рецепт від пані Анастасії такий простий, що ти впораєшся із заплющеними очима. Просто поклади сибас на овочеву подушку, прикрась лимонами, а далі свою справу зробить духовка.
Чи цікаво б тобі було поекспериментувати із цією рибою і спробувати сибас, запечений у солі? Не бійся: не пересолиш, адже в цьому рецепті є маленький секретик!
Інгредієнти для сибасу в запашному маринаді з овочами
Запечений сибас найкраще смакує з морквою та цибулею пореєм (можна замінити звичайно ріпчастою цибулею). Також виділяємо для страви лимон: одну частину використовуємо для соку, іншу — для декорування.
Інгредієнти 9
Основні
Маринад
Як готувати сибас у запашному маринаді з овочами
Вимитий лимон перерізаємо навпіл, вичавлюємо з однієї половини сік. Змішуємо лимонний сік, мед, соус теріякі, гірчицю та оливкову олію.
Миємо порей та обрізаємо все зайве. Миємо та чистимо моркву. Нарізаємо овочі кружалками. Другу половину лимона дуже гострим ножем нарізаємо на скибочки.
Чистимо й патраємо рибу, промиваємо під проточною водою. Робимо на рибі кілька надрізів на шкірці та добре змащуємо маринадом. Вставляємо в розрізи скибочки лимона.
Форму для запікання вистеляємо за потреби пергаментом і змащуємо олією. Викладаємо овочі на дно форми для запікання, зверху кладемо рибу.
Запікаємо сибас при температурі 180°C упродовж 25-30 хвилин.
Порада від SHUBA: якщо хочеш, щоб рибка зготувалась і не пересохла, накрийте її фольгою та за 10 хвилин зніміть.
Подаємо запечений сибас зі свіжими овочами та гарнірами на свій смак.
Спробуй також ідеальну рибну вечерю — сибас, запечений у фользі або соковиті котлети із сибаса!
Кращі рецепти категорії
Дарина Сіліна
1:10 год
Свинина запечена в духовці — смачне і соковите м’ясо у фользі
Вікторія Ваків
1 год