Смачні курячі крильця в пиві — рецепт для духовки без зайвого жиру
- Автор
- Настя Іванцова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 17 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Не любиш зайвого жиру на курячих крильцях? Тоді лови рецепт курячих крилець у духовці! Спочатку замаринуємо їх у спеціях, потім запечемо і поллємо соусом на основі томатного пива. Ці курячі крильця в пиві — те, на що ми довго чекали!
корисності
Знайомся з новим вдалим рецептом фудблогерки та нашої експертки Насті Іванцової. Настя, як і ми, не любить зайвого в запечених крильцях — жирного панірування та м’якої шкірочки. Тому ці крильця в соусі на основі томатного пива задовольнять усіх без винятку!
Що потрібно для крилець у пиві
Інгредієнти 9
Основні:
Соус:
Популярний рецепт: запечені курячі крильця по-мексиканськи
Спочатку замаринуємо крильця на 30 хвилин. Сіль тут важлива. Вона швидко витягне зайвий сік зі шкірки, і так вона простіше стане хрумкенькою. Курячі крильця люблять мед і лимон, тому трохи меду (1-2 ст. л.) додамо в пиво, а трохи соку лимона можеш взяти до смаку.
Готуємо томатні пивні курячі крильця
Приблизно 1 кг курячих крилець розріж і видали зайві шматочки шкіри, посип сіллю, меленим перцем і сушеним часником.
Залиш маринуватися на 30 хвилин.
У сковороду налий 0.3 л томатного пива (у нас Michelada від Beermaster Brewery), випари на третину.
Порада: скуштуй пиво і до смаку додай мед, червоний мелений перець і копчену паприку.
Соус залиш у сковорідці, накрий його кришкою.
Духовку розігрій до 200°С, режим «Гриль» або «Конвекція».
Крильця виклади на застелене пергаментом деко, промокни паперовими рушниками, щоб забрати зайву вологу та запікай 15 хвилин.
Крохмаль (0.5 ч. л.) розведи у воді (2 ст. л.).
Пивний соус доведи до кипіння, помішуючи, влий розведений крохмаль і готуй 1-2 хвилини.
Додай у сковороду крильця і швидко перемішай (30 секунд).
Подавай гарячими одразу до столу.
Спробуй також інший спосіб: додай до крилець кетчуп — отримаєш смак класичного барбекю.
Курячі крильця неможливо не любити! Тому у нас є класна добірка рецептів з ним. А це наші нові страви:
- крильця у медово-соєвому соусі;
- крильця з цікавим кляром і сиром;
- хрумкі курячі крильця на сковороді.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Паста з консервованим тунцем — просто, але ідеально смачно
Ірина Маслова
55 хв
Грибні котлети «Жульєн» — новий рецепт без м’яса
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий