Спочатку дізнайся, чим мангал відрізняється від гриля та барбекю (спойлер: у давні часи ці слова мали інше значення!). Далі скористайся інструкцією від шеф-кухаря Марко Черветті, як розпалити мангал . І наостанок зазирни до нашої добірочки, щоб завчасно підготувати всі-всі інгредієнти!
На мангалі готують свинину, куряче філе , грибочки, ковбаски та навіть бутерброди. Для тих, хто більше любить рибку, ми пропонуємо запекти скумбрію , яка при правильному приготуванні зберігає свою пружність і чудово смакує. А якщо не їси м’яса, приготуй сир у тісті або печерички!
Фото: Depositphotos
Печериці на мангалі — американський рецепт
А ви вже подбали про дрова та запальничку? Бо ми плануємо готувати на вихідних дивовижні страви на відкритому вогні. Цього разу — смачнезні печериці на мангалі по американському рецепту. Смак і запах цієї страви — справжня мрія. Нумо до справи!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Чахохбілі в афганському казані — готуємо на мангалі
Зручна і стильна скороварка — афганський казан — творить дива. Без перемішування, постійного зазирання в каструлю виходить найсмачніше чахохбілі з курячих гомілок, томатів, гострого перцю та дрібно нарізаного часнику — страва грузинської кухні. Оцініть новий зручний спосіб приготування на мангалі та впевнено поставте на решітку афганський казан!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарячі бутерброди з фаршем на мангалі — рецепт для тих, хто дуже зголоднів
Буває так, що ви вирішили посидіти з друзями на природі, але готувати щось серйозне бажання немає. Та хіба це означає, що треба відмовляти собі в задоволенні посмажити щось на мангалі? Аж ніяк! Наробіть гарячих бутербродів з фаршем і сиром від The Man Cooking. А він знається на таких речах.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сир у тісті на мангалі — смачніший, ніж шашлик!
Який шашлик вам найбільше подобається? Зі свинячого ошийка, з яловичини, баранини? А може, вам найкраще смакує веганський варіант? Чи ви готові куштувати будь-яку смакоту, аби на природі та з гарною компанією? Маємо для вас дещо особливе: сир в тісті на шпажках, який готується на мангалі. Такого ви точно ще не готували!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Найсмачніша скумбрія на мангалі — перевірений і простий відеорецепт
Цей надзвичайно смачний рецепт скумбрії на мангалі, прекрасно підійде для барбекю на свіжому повітрі. Приготування на мангалі надає скумбрії особливого димного аромату, що робить смак більш насиченим і апетитним.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Люля-кебаб на мангалі
Люля-кебаб на мангалі — це смачна і популярна близькосхідна страва, яку люблять і у нас. Довгасті котлетки з подрібненого м’яса, ароматних спецій і трав, обсмажені на мангалі, — це гарна заміна звичним шашликам.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ковбаски на мангалі під соусом
Що тепліше на вулиці, то сильніше нас тягне на природу. Щоб пікнік вдався на всі 100%, прихопіть із собою сосиски, йогурт, часник, зелень і спеції.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Овочі на вугіллі — чудовий гарнір для шашликів
Наступного разу, коли ви поїдете на природу, візьміть із собою побільше овочів, щоб приготувати їх на розігрітому вугіллі. Вони стануть приємним доповненням до шашликів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Шашлик по-грецьки: готуємо сувлакі
Закуска з курятини, що дуже популярна у Греції, готується на грилі, тому це чудова страва для сімейного барбекю або пікніку з друзями.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Курячі шашлики в беконі — рецепт з відео
Курячий шашлик в духовці вже готували? Поки погода дозволяє, спробуйте ще курячі шашлики в беконі від барбекю-експерта The Man Cooking. Соковиті шматочки курячого філе зі стегна, загорнуті в хрусткий бекон, ідеально підсмажуються на мангалі. Смакота!
Переглянути рецепт
Смачного!
