- 5
- порцій
- 25 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 18 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
корисності
Приготувати вафлі на сніданок — чудова ідея, яка прийдеться до душі тобі і твоїм близьким. Якщо маєш вафельницю і трохи натхнення, приготуй це вдале тісто для вафель.
Запашні вафлі можна подавати з сиропом, медом, згущеним молоком, варенням або фруктами. Експериментуй з наповнювачами та смаками!
Спробуй наш рецепт бельгійських вафель та насолоджуйся результатом!
Продукти для тіста для вафель
Інгредієнти 7
Тісто для вафель
Як приготувати тісто для вафель?
За пів години дістань з холодильника вершкове масло. Молоко теж бажано дістати завчасно, воно має бути кімнатної температури.
Розріж масло на шматочки.
Відділи жовтки від білків.
В миску поклади нарізане масло, жовтки, цукор та ванільний цукор. Можеш використовувати ванільний екстракт.
Якщо ти не любиш дуже солодкі вафлі, спробуй зменшити кількість цукру. Ретельно перемішай усі складники, має утворитись однорідна маса.
Влий нехолодне молоко та знову перемішай.
Поступово додавай просіяне борошно та розпушувач. Ще раз перемішай всі інгредієнти — тісто має бути без грудочок.
Окремо збий міксером білки яєць — має утворитись біла піна, а білки мають збільшитись в об’ємі.
Поступово додавай збиті білки до тіста. Перемішай лопаткою, але обережно. Тісто для вафель готове!
Зверни увагу, що вінчики міксера та миска мають бути чистими та сухими — інакше може не вийти правильна консистенція.
Якщо є час, краще дати тісту трохи постояти перед тим, як смажитимеш вафлі, — орієнтовно пів години.
Також прекрасні варіанти для сніданку — вафлі на рисовому борошні, вівсяні вафлі з яблуком та шоколадні вафлі гофре з бананом.
Кращі рецепти категорії
Ірина Якубовська
1 год
Бісквітний рулет з полуницею — неймовірно ніжний десерт
У цьому рецепті чаклують
