ru
ru
додай рецепт
Дріжджове тісто у воді рецепт
Фото: Depositphotos

Швидко, легко і для новачків: простий рецепт дріжджового тіста у воді

Автор
Дріжджове тісто у воді рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1181
ккал
33 г
білки
42 г
жири
164 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви оминаєте приготування пиріжків і пирогів, бо боїтесь працювати з дріжджовим тістом (будемо чесні, воно виходить не у всіх і не завжди), то цей хитрий рецепт допоможе впоратися з вашими страхами.

З цього дріжджового тіста у воді виходять пишні й м’які пиріжки, пироги і хліб. А щоб його приготувати, вам навіть не потрібно забруднювати руки, як і багато посуду. То у чому ж його секрет? Тісто не треба обминати кілька годин, його варто покласти у поліетиленові пакети, опустити їх у холодну воду в каструлі й залишити всього на 30 хвилин. У воді тісто підіймається швидше, адже наповнюється бульбашками повітря.

Дивіться також рецепти класичного дріжджового тіста.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Дріжджі розкришіть, посипте цукром і залиште на 5 хвилин. Влийте тепле молоко, перемішайте і залиште ще на 5 хвилин.

Крок 2/4

Яйця збийте з сіллю, влийте розтоплений маргарин, перемішайте і вилийте суміш у дріжджову опару. Поступово додайте просіяне борошно і замісіть м’яке тісто. Розділіть його навпіл.

Крок 3/4

Два поліетиленових пакети зсередини змастіть олією і покладіть у них тісто. Щільно зав’яжіть пакети, попередньо випустивши з них повітря.

Крок 4/4

Занурте пакети в каструлю з холодною водою, щоб вони вільно плавали і залиште їх на 30 хвилин. Коли тісто спливе на поверхню, воно готове до роботи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно