- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 27 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Способів класно запекти картоплю в духовці не злічити. Але ми пропонуємо той, який люблять діти й дорослі. Спочатку відваримо картоплю в кожушках, потім трохи «поб’ємо» її, викладемо на тертий сир, притрусимо сиром і запечемо. Бита картопля під сиром — красива страва за малі гроші.
Коли запікаєш картоплю зі шкіркою, ніби опиняєшся на пікніку. Вона справді трохи відрізняється за текстурою, її приємно жувати. Наша бита картопля готується на шарі сиру і під сиром, що забезпечить тягучість і вершкову скоринку. Щодо сиру, то підійде будь-який твердий.
Продукти для битої картоплі під сиром
Інгредієнти 7
Основні:
Таку страву варто готувати зі старої картоплі, молода тут не доречна. Замість твердого сиру можна використати плавлений.
Лінива вечеря в духовці: запечена картопля у вершковому соусі
Відео, як готувати биту картоплю під сиром
Погляньте, як готує биту картоплю під сиром українська кулінарка AlinaFooDee.
Готуємо биту картоплю під сиром в духовці
Картоплю помий і звари в кожушках до готовності у підсоленій воді. Злий воду і нехай охолоне.
Деко застели пергаментом і натри на нього сир (80 г), рівномірно розподіли.
Розклади варену картоплю на сир і роздави склянкою, щоб вона була розплющеною.
Щедро змасти картоплю олію. Посоли, поперчи, посип сушеним часником.
Духовку розігрій до 220°С.
Постав картоплю у духовку на рівень, трохи вищий за середній.
Запікай 15 хвилин.
За 15 хвилин посип картоплю сушеним кропом і натри зверху сир (120 г). Запікай ще 5-7 хвилин.
Подавай картоплю гарячою.
Така картопля може стати гарніром, але є стовідсотковою повноцінною стравою. Смачного!
Спробуй також ці доступні страви з картоплі:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий