5 продуктів, які варто скуштувати в серпні 2025 

Сир на грилі за трендовим рецептом

Літо — це та пора, у яку навіть на пікніку хочеться їсти щось легке, що не потребує багато часу на приготування. Ось маєш — закуска із сиру, яку можна за кілька хвилин зробити на грилі вдома або на дачі.

Комбуча та італійський пиріг

Відчуваєш спрагу? Комбуча в поміч! Напій, який тобі точно траплявся в крамницях, тож настав час спробувати свіжі літні смаки фруктів і ягід з легкими газиками.

А якщо зголоднієш, пропонуємо тобі теплу та ненав’язливу випічку до пари — швидкий пиріг із помідорами та страчателою.

А ось, власне, і рецепт пирога!

Тобі знадобиться:

• дріжджове тісто (або листково-дріжджове)
• помідори різного кольору — 2 шт.
• базилік сушений — 1 ч. л.
• часник сушений — 1 ч. л.
• сіль, перець
• страчатела — 100 г
• яйце — 1 шт.
• оливкова олія

Тісто трішки розкачуємо та викладаємо на нього нарізані томати. Солимо, перчимо, посипаємо сухим часником та базиліком. Загинаємо краї пирога та змащуємо яйцем.

Відправляємо пиріг у духовку на 25 хвилин за температури 190°C. По центру ще гарячого пирога викладаємо сир, базилік та поливаємо олією. Готово!

Піца з кабаносами

Ну як на вечерю не приготувати запашну м’ясну піцу? Додай улюблену салямі, шинку та, звичайно, кабаноси. У крамниці тобі можуть трапитися свинячі та курячі кабаноси — бери й ті, й інші!

Для тіста знадобиться:

• борошно — 200 г 
• тепле молоко — 125 мл 
• сухі дріжджі — 6 г 
• олія — 20 мл 
• цукор — ½ ч. л.
• сіль — ¼ ч. л.

Для начинки потрібно:

• шинка
• салямі
• гриби
• маслини
• моцарела
• зелена цибуля
• неаполітанський соус, сальса або кетчуп
• курячі і свинячі кабаноси.
  

До просіяного борошна додаємо цукор, сіль, сухі дріжджі та перемішуємо. Додаємо тепле молоко (приблизно 30°С) та знову перемішуємо.

Додаємо олію, перемішуємо і замішуємо мʼяке еластичне тісто (воно не має липнути до рук). Перекладаємо його в миску, змащену олією, накриваємо рушничком і залишаємо підніматись в теплому місці на 40 хв.

Готове тісто перекладаємо на деко, застелене пергаментом, руками формуємо круглу основу і бортики.

Після цього змащуємо соусом, викладаємо шинку, салямі, дрібно нарізані курячі та свинячі кабаноси, печериці, маслини і посипаємо моцарелою.

Випікаємо за температури 200°C упродовж 15-20 хв. При подачі піцу з кабаносами посипаємо свіжою зеленою цибулькою!

Запечені устриці

Навіть якщо немає можливості поїхати до моря чи океану, — є всі шанси, що океан або море рушать до тебе. Точніше — устриці, які варто спробувати в серпні. Дізнайся, як вибрати устриці — ми на SHUBA просто не могли пройти повз цієї теми!

А щоб приготувати устриці за цим рецептом, потрібно:

• устриці — 6 шт.
• часник — 1 зуб.
• масло вершкове — 1 ст. л.
• вино біле сухе — 50 мл 
• панірувальні сухарі — 50 г 
• пармезан — 1 ст. л.
• сіль за смаком
• перець чорний мелений
• бебі-шпинат

Розігріваємо духовку до 180°C. Чистимо часник і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо на добре розігрітій сковороді з вершковим маслом.

Додаємо в сковороду біле вино, бебі-шпинат і тушкуємо ще 7 хв. Далі знімаємо сковороду з вогню, дістаємо шпинат і перекладаємо в миску. Додаємо туди половину сухарів, тертий пармезан і спеції.

Форму для запікання присипаємо сіллю (краще морською), щоб мушлі устриць не падали, і викладаємо устриці в сіль. Викладаємо в них шпинат і посипаємо залишком панірувальних сухарів.

Запікаємо в духовці 10 хвилин. Дістаємо та подаємо гарячими.

Стильне морозиво

Який же серпень без морозива? Це саме те, що варто мати напохваті в спекотний день! Шукаєш ніжне, кремове, без барвників і з натуральними інгредієнтами? Ось воно! Вибирай свій смак: «Цитрус Юзу», «Шоколадне какао» чи «Лісові ягоди».

А які продукти з літнім вайбом припали до смаку тобі?

Також наша експертка Юлія-Аврора Огородник розповість, які продукти та страви в тренді 2025-2026!