Дорадо в соєво-медовому соусі — риба з овочами на грилі
- Автор
- Альона Карпюк
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 96 г
- білки
- 30 г
- жири
- 103 г
- вуглеводи
Авторка популярного фудблогу Альона Карпюк пропонує свій рецепт дорадо в соєво-медовому соусі. У ньому поєднується соковита риба з овочами на грилі та простий маринад із меду й соєвого соусу. Це рішення підходить для тих, хто хоче приготувати корисну рибну страву вдома без складних інгредієнтів.
Чим цікавий цей рецепт дорадо в соєво-медовому соусі
Дорадо в соєво-медовому соусі — це запечена на грилі риба, яку маринують у суміші соєвого соусу, меду та спецій. Вона готується швидко, а овочі на грилі стають природним гарніром.
Факти, які варто врахувати перед приготуванням:
- за бажанням, можеш додати сушені трави до маринаду;
- одну половину лимона слід використати для маринаду, а іншу для подачі.
Відео про те, як приготувати дорадо в соєво-медовому соусі
Інгредієнти
Інгредієнти 12
Риба
Овочі
Кроки приготування дорадо в соєво-медовому соусі
Почисть дорадо, видали нутрощі та зроби кілька надрізів на боках, щоб маринад краще проник усередину.
Змішай у мисці соєвий соус, мед, гірчицю, сік половини лимона, олію та копчену паприку.
Обмасти дорадо маринадом, помісти всередину розмарин та скибочки лимона і залиш на 20 хв. Овочі наріж середніми шматками, змішай із 2 ст. л. соєвого соусу та 1 ст. л. олії, залиш на 30 хв.
Розігрій гриль. Виклади рибу при температурі 220°C і готуй 6–8 хв з обох боків. Овочі запікати окремо при 180°C 4–6 хв.
Виклади дорадо з овочами на тарілку, полий залишками маринаду та додай часточки лимона.
Якщо тобі сподобався цей рецепт дорадо в соєво-медовому соусі, радимо ще й такі страви з рибою на грилі:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Гриль — який він буває