Фарширований інжир з сиром і горіхами — корисна сезонна закуска
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Фарширований інжир з сиром і горіхами — це проста у приготуванні закуска. Зрілий солодкий інжир наповнюється сиром рикота та прикрашається фісташками. Як підсолоджувач використовуємо сироп агави, але можна замінити медом.
Чим цікавий цей рецепт фаршированого інжиру з сиром і горіхами
Фарширований інжир з сиром і горіхами — це корисний спосіб використати сезонний фрукт. Смак інжиру розкривається ще більше завдяки кремоподібній рикоті з цитрусовим акцентом та пряним кардамоном.
Що варто знати про цей рецепт:
- використовуємо свіжий інжир, він має бути стиглим, але щільним;
- для начинки беремо рикоту або альтернативу, як козячий або кисломолочний сир;
- цедра та сік апельсина додають свіжості;
- кардамон надає легкий пряний відтінок, але його можна замінити корицею;
- посипаємо фісташками для хрумкості;
- інжир містить фенольні антиоксиданти та клітковину, що корисно для травлення.
Як приготувати інжир з сиром і горіхами
Інгредієнти 7
Вимий плоди і розріж навпіл, залишаючи основу цілою, щоб вони не розвалилися.
У невеликій мисці змішай 60 г рікоти, 25 мл апельсинового соку, 1 г кардамону та 20 мл сиропу агави. Перемішай до однорідності.
Акуратно розсунь половинки інжиру. За допомогою ложки наповни кожну половинку кремом.
Посип 10 г підсмажених подрібнених фісташок і 3 г тертої апельсинової цедри.
На бажання збризни додатковим сиропом агави або медом. Подавай відразу як десерт чи легку закуску.
Якщо тобі сподобався цей рецепт фаршированого інжиру з сиром і горіхами, радимо ще й такі страви з інжиру:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
