Заготовка з яблучного крему на зиму — ніжна солодка основа для десертів
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 9 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Заготовка з яблучного крему на зиму — простий спосіб мати під рукою смачний крем до будь-якого десерту чи сніданку. Він готується лише з двох інгредієнтів — яблук та згущеного молока. Така заготовка на зиму допоможе швидко приготувати десерт чи намазку навіть тоді, коли свіжих фруктів немає.
Чим цікавий цей рецепт заготовки з яблучного крему на зиму
Заготовка з яблучного крему на зиму — це ніжна пастоподібна маса, яку дуже легко та швидко можна приготувати всього з двох інгредієнтів. Крем з яблук зручно використовувати як начинку для випічки, додавати в каші або просто намазувати на тост.
- вода потрібна лише для початкового тушкування, далі крем формується за рахунок яблучного соку;
- згущене молоко робить крем солодким і густим — цукор можна не додавати;
- для тривалого зберігання банки потрібно простерилізувати;
- якщо плануєш використовувати одразу — можна закатати у чисті сухі банки без стерилізації;
- на бажання можна додати корицю чи ваніль для аромату.
Рецепт заготовки з яблучного крему на зиму
Помий яблука, почисть від шкірки, вийми серцевину та поріж на шматочки.
Переклади нарізані яблука в каструлю, додай 50 мл води та готуй під кришкою на середньому вогні 15–20 хвилин, поки яблука не стануть м’якими.
Влий згущене молоко, перемішай і збий масу блендером до однорідності.
Постав суміш назад на плиту, прогрій 10 хв на слабкому вогні, постійно помішуй. Ще раз збий блендером.
Гарячий яблучний крем розлий по банках. Якщо хочеш зберігати довго — простерилізуй банки, якщо плануєш швидко використати — достатньо закатати у сухі банки.
Якщо тобі сподобався цей рецепт заготовки яблучного крему на зиму, радимо ще й такі рецепти з яблуками: