Яблука у власному соку — проста заготівля на зиму
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 0.48 г
- білки
- 0.67 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Яблука у власному соку — це консервація, яка зберігає аромат фруктів без зайвих добавок. Такий рецепт яблук на зиму підійде для компотів, випічки чи як самостійний десерт. Заготівля на зиму не потребує складних інгредієнтів і легко готується вдома.
корисності
Shuba корисності
-
Що треба знати про користь яблук
До статті
Чим цікавий цей рецепт яблук у власному соку
Яблука у власному соку — це заготівля, де фрукти тушкуються у власному соку з мінімальною кількістю цукру та лимонного соку. Такий спосіб дозволяє зберегти природний смак і аромат плодів, а також продовжити термін зберігання.
Факти, які варто врахувати:
- використовуй щільні яблука, які не розварюються;
- лимонний сік допомагає зберегти колір фруктів;
- кількість цукру можна регулювати залежно від сорту яблук;
- 0,5 літрові банки потрібно підготувати заздалегідь;
- готову заготівлю можна використовувати у випічці, як начинку чи основу для компоту;
- продукт зберігається до 12 місяців у прохолодному місці.
Відео, як приготувати яблука у власному соку
Дивися відео, як фудблогерка Лілія Цвіт консервує яблука:
Як приготувати яблука у власному соку
Інгредієнти 3
Почисть яблука від шкіри та серцевини. Наріж часточками середньої товщини.
Полий нарізані яблука соком лимона, щоб вони не потемніли.
Перемішай яблука з цукром і залиш на 30 хвилин, щоб пустили сік.
Сік злий і розклади яблука у підготовлені банки, щільно утрамбовуючи, до самого верху. Прикрий банки кришками.
Постав банки у холодну духовку. Потім розігрій духовку до 160 градусів і тушкуй яблука 10 хвилин від моменту закипання яблук.
Дістань банки з духовки та герметично закрий кришками. Банки переверни догори дном, закутай і залиши на одну добу.
Якщо тобі сподобався цей рецепт яблук у власному соку, радимо ще й такі фруктові заготовки:
