Як варити компот зі свіжих яблук і що додати для ідеального смаку

Слово «компот» відоме в українській мові з 18-го століття. Походить воно з французької мови, хоча там compote означає фруктове або ягідне пюре. (Ну, приблизно як із вінегретом).

Лікарі часом дозволяють пити фруктові компоти тим своїм пацієнтам, яким протипоказані сирі фрукти. Та й ті з нас, кому не надто приємний смак свіжих яблук (у мене, наприклад, навіть від найсолодших яблук зуби зводить!), можуть, однак, випорожнювати здоровенну банку компоту за день. Тож фруктовий напій — досить непогане рішення для тих дітей, кому яблуко чи сливу «не впихнеш».

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі, інгредієнти дивіться у кошику

Сьогодні варимо сезонний, «літній» компот зі свіжих фруктів — яблук, вишень і слив. Проте сливи й вишні ви можете використовувати й заморожені. До речі, раптом ви не знали — заморожувати можна навіть банани!

Процідіть компот крізь сито в нову посудину. Охолодіть до кімнатної температури — і хай дитина обирає найгарнішу чашку, щоб напитися цієї свіжої смакоти!