- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 44 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
Ні для кого не секрет, що десерти з дитинства, навіть найпростіші, будуть завжди смачніші, ніж сучасні макарони і трайфли. Саме до таких і відноситься рулет «Зебра». Впевнені, що ви його точно куштували раніше!
Рулет «Зебра» має таку назву з простої причини: його роблять з двох бісквітів — білого та коричневого. Перший має приємні нотки ванілі, а другий — шоколаду.
Розповідаємо, як приготувати цей десерт, який вмить поверне вас у дитинство, а вашим дітям подарує новий смаковий досвід і кілька ваших ностальгічних історій, пов’язаних з рулетом «Зебра».
Інгредієнти 8
Основні
У миску просійте борошно, додайте цукор, соду, яйце, ванільний цукор, масло і замісіть еластичне тісто. Розділіть його на дві рівні частини, в одну з них додайте какао і добре вимісіть до однорідності. Замотайте тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Потім розкачайте спочатку світле тісто товщиною 1-2 мм, потім — темне. На світле тісто покладіть темне і згорніть все разом тугим рулетом.
Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього рулет і випікайте за температури 180°C 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Готовий рулет посипте цукровою пудрою і наріжте скибочками.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
