- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
І ще один авторський рецепт шарлотки, який отримали від читачки Маргарити. Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою потрібні три великих яблука улюбленого сорту.
Про шарлотку з хрумкою скоринкою
Рецепт наближений до класичної шарлотки з яблуками. Частина фруктів піде в тісто, ще трохи потрібно залишити для прикрашання перед випіканням. За підйом тіста відповідає розпушувач. Якщо його немає, роби яблучну шарлотку на соді.
Форма для випікання (прямокутна або кругла) застеляється пергаментом. Також її можна або змастити вершковим маслом, або присипати борошном.
Пишний пиріг з яблуками: шарлотка на сметані
Рецепт шарлотки з хрумкою скоринкою на розпушувачі
Інгредієнти 8
Почисть яблука від шкірки і видаои серцевину з кісточками, наріж на шматочки.
Можна залишити скибочки для прикраси.
Збий яйця з маленькою дрібкою солі, цукром, ванільним цукром впродовж 7-8 хв. Маса має стати пишною та світлою.
Змішай борошно з розпушувачем і додай до яєць із цукром. Введи корицю, акуратно перемішай за допомогою вінчика.
Змасти форму вершковим маслом, зверху посип тонким шаром борошна. Або вистели пергаментом.
Виклади яблука, залий тістом, прикрась часточками яблук на бажання.
Випікай 35-40 хв при температурі 180°C.
Порада від SHUBA: час випікання залежить від форми. Перевіряй готовність зубочисткою, вона має виходити сухою.
Смачного чаю або кави! А якщо зовсім не впевнена в своїх силах, приготуй найпростішу шарлотку з яблуками й корицею, яка точно вдасться.
Швидка випічка з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий