ru
ru
додай рецепт
Шарлотка на соді
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Яблучна шарлотка на соді, яку приготує навіть дитина

Автор
Шарлотка на соді
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
8
порцій
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
328
ккал
8 г
білки
4 г
жири
67 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Серед десятків рецептів шарлотки звертаємо вашу увагу на цей пиріг як один з найпростіших. Соду в тісто додамо бабусиним методом — погасимо її 1 ч. л. оцту. Шарлотка на соді має неповторну пишність і обов’язково добре підніметься.

Інгредієнти для шарлотки на соді

Приготувати яблучну шарлотку дуже просто, якщо дотримуватися правильних пропорцій і кроків. Бажано взяти яблука кислих сортів, так пиріг смакуватиме краще завдяки контрасту кислинки в яблуках та солодкого тіста.

Цей рецепт — один з найпростіших. Ми не відділятимемо білки від жовтків, як у класичній шарлотці, а для гарантованої пишності додамо соду, погашену оцтом. Такий пиріг цікаво випікати з дітьми — рецепт настільки простий, що вони зможуть спекти шарлотку самі, під вашим наглядом.

Шарлотка Володимира Ярославського: рецепт на кефірі з манкою.

Інгредієнти 9

Основні

Смак дитинства: класична шарлотка з яблуками.

Як спекти шарлотку на соді

Підготуйте яблука

Яблука помийте, почистьте від шкірки та серединки. Наріжте тонкими брусочками або пластинками, як вам більше подобається.

Накрийте плівкою, щоб не обвітрилися й не потемніли.

Приготуйте тісто

Яйця збийте до пишної піни, всипте цукор і збийте до густої пишної маси. Додайте соду, погашену оцтом.

Всипте просіяне борошно та добре розмішайте за допомогою міксера.

Перелийте тісто в форму

Форму для випікання змастіть олією, присипте борошном (зайве струсіть).

Розкладіть яблука

Шматочки яблук викладіть на дно форми, залийте тістом, розрівняйте ложкою.

Випікайте пиріг

Випікайте в розігрітій до 180°C духовці впродовж 30-40 хвилин залежно від вашої духовки.

Якщо пиріг сильно румʼяниться, можна прикрити фольгою.

Готовність пирога легко перевірити, якщо проткнути зубочисткою, вона має залишитися сухою.

Прикрасьте корицею і цукровою пудрою

Готовому пирогу дайте трохи охолодитись у формі, потім дістаньте та присипте цукровою пудрою. Можна трішки посипати корицею, тоді він буде неймовірно ароматним.

Смачного чаювання!

Разом із цією шарлоткою на соді пропонуємо сезонні рецепти: шарлотку із чорницями та шарлотку з динею. Ця випічка готується дуже просто.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно