- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 26 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і шар ківі стає верхнім. Це знайомий з дитинства холодний десерт, який готується без духовки за лічені хвилини.
Що варто знати про рецепт швидкого торта з ківі та бананів
Головне в цьому рецепті не поспішати, торт має добре охолонути, щоб структура трималась. Тож помісти його щонайменше на 1 годину в холодильник. Рецепт доволі універсальний, тому ківі можна замінити апельсинами чи іншими улюбленими фрукатми, які є вдома, в тій же кількості. Для стабільного результату важливо використовувати щільне сухе печиво та сметану з достатньою жирністю.
- Підійде галетне печиво або «Марія» — 200–250 г на стандартну форму.
- Оптимальна жирність сметани — 20–25%, менш жирна дасть рідкий крем.
- Банани нарізай безпосередньо перед складанням, щоб не потемніли.
Рецепт швидкого торта з ківі та бананами
Відео, як готувати швидкий торт з ківі та бананами
Покрокове приготування
Застели дно та борти глибокої тарілки харчовою плівкою або пергаментом — це спростить виймання торта.
Банани наріж тонкими кружальцями. Ківі почисть і наріж кільцями або півкільцями.
Виклади ківі по всій поверхні глибокої тарілки.
В окрему миску виклади банани та цукор, перемішай. Додай печиво та сметану, знову перемішай.
До ківі додай начинку, гарно розрівняй та накрий все плівкою.
Постав торт у холодильник щонайменше на 1 годину, оптимально — на 2 години.
Смачного! Після охолодження торт виходить м’яким, стабільним і добре тримає форму, а фрукти зберігають свіжість і текстуру.
