- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 9 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Спекти бублики з маком легко. Пропонуємо простий рецепт сушок, трохи хрумких, але м’яких усередині. У тісто додаємо згущене молоко, а самі бублики сушки формуємо руками.
Важливі поради для приготування бубликів сушок
- Якщо використовуєш мак, то перевір, чи не гіркий він, щоб не зіпсувати випічку. Мак можна врятувати.
- Замість маку можна взяти стільки ж білого кунжуту. Бублики з кунжутом теж смачні.
- Експериментуй з формою. Сушки можуть бути круглими, овальними, у вигляді сердечок. Що тонше будуть бублики, то вони більше будуть хрумтіти.
Рецепт бубликів сушок на згущеному молоці та розпушувачі
Інгредієнти 7
У миску розбий яйце, всип дрібку солі, влий згущене молоко та олію, додай мак і перемішай усе до повного поєднання.
Окремо просій борошно з розпушувачем. Додай частинами в миску, замішуючи тісто вінчиком або виделкою.
Увага: тісто має бути м’яким, пластичним, але трохи липнути до рук. Якщо тісто дуже рідке, всипай борошно по 1-2 ч. л.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Розкачай тісто в тонку ковбаску і розріж на шматочки приблизно 5-7 см. Сформуй пальцями з кожної частини джгутики, огорни тісто навколо пальця і скріпи кінчики.
Виклади бублики сушки на деко на відстані один від одного. Випікай 15-20 хв до золотавості.
Дай сушкам трохи охолонути, щоб вони підсохли зверху, подавай із чаєм або какао. А якщо потрібна пишніша випічка, то запропонуємо рецепт бубликів на сметані.
Рецепти швидкої випічки без дріжджів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
