Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями та картоплею
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 1 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою стравою.
Про рецепт гарячих рулетиків з лаваша з начинкою
При формуванні закускові рулетики з лаваша нарізай не дуже великими, приблизно по 2-4 см завтовшки.
Під час приготування начинки, якщо картопляне пюре зі смаженими печерицями буде сухуватим, додай трохи вершкового масла. Експериментуй із начинками, наприклад, можна зробити гарячі рулетики з лаваша та сиру.
Рецепт гарячих рулетиків з лаваша з печерицями та картоплею
Інгредієнти 9
Картоплю почисть, наріж середніми шматками, поклади в каструлю, залий водою і посоли.
Вари 30-35 хв після закипання.
Тим часом цибулю почисть і дрібно наріж.
Печериці наріж середніми шматками.
На сковороді розігрій на 2 ст. л. соняшникової олії, смаж цибулю 3 хв. Потім додай гриби й смаж ще 5-7 хв до випаровування рідини.
Коли картопля звариться, злий воду та потовчи товкачиком. Додай до картоплі печериці з цибулею (разом з олією, де вони смажилися), нарізану цибулю та подрібнений часник.
Начинку перемішай і доведи до смаку сіллю, меленим перцем і приправою до картоплі.
На лист лаваша виклади половину начинки (відступаючи з усіх боків приблизно по 2 см), розподіли ложкою.
Накрий начинку другим лавашем, а зверху розподіли решту начинки, також відступаючи від країв.
Загорни в рулет і наріж на порції приблизно 3-4 см завтовшки.
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.) та обсмаж рулетики з обох боків по 2-3 хв.
Ідеально подавати гарячу закуску зі сметаною, поєднаною з нарізаною зеленою цибулею. Маємо також рецепт для духовки — швидкий рулет з лаваша і фаршу. Смачних і ситних обідів!
