- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 43 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
«Швидкоїжка» — це простий і швидкий рецепт м’ясного пирога з лаваша та фаршу під заливкою з яєць і сметани. Знадобиться два листи тонкого лаваша, курячий фарш, морква й цибуля, а ще сир для апетитної скоринки. Готуймо м’ясний пиріг з лаваша разом!
корисності
Shuba корисності
-
Домашні лаваші, з якими впорається кожен — прості рецепти
До статті
Продукти для пирога «Швидкоїжка» з лаваша та фаршу
«Швидкоїжка» формується шарами: лаваш перекладається з обсмаженим фаршем. В інгредієнтах вказуємо два лаваші, але їх може бути й три. Усе залежить від розміру форми та бажаної кількості шарів.
Це класичний набір інгредієнтів закускового пирога з лаваша, який можна їсти як гарячим, так і холодним.
Інгредієнти 16
Для пирога:
Заливка:
Для змащування форми:
Сімейний рецепт: лінива запіканка з фаршу та лаваша «Сита хата»
Як формувати пиріг з лаваша та фаршу
Пиріг формуємо шарами: лаваш — начинка, лаваш — начинка. Нам потрібно два листи лаваша. Першим застелимо форму для запікання, його різати за розміром форми не потрібно. Нижній лаваш за розміром має бути більше форми, щоб його краї застилали бортики. Другий лист розріж на прямокутники або квадрати за розміром форми.
Нарізані за розміром форми лаваші перекладаємо шарами з начинкою. Кожен шар лаваша змащується сметаною.
Рецепт з фаршем: м’ясний рулет з лаваша
Готуємо м’ясний пиріг «Швидкоїжка» з лавашу та фаршу
Цибулю наріж кубиком. Розігрій олію (2 ст. л.) на сковороді, смаж цибулю до прозорості, помішуючи.
Тим часом натри моркву і додай до цибулі, смаж до м’якості моркви.
Додай фарш і смаж до його прозорості. На цьому етапі посоли та поперчи фарш. Готуй 1 хвилину.
Додай цукор (1 ст. л. без чубчика) і томатну пасту (1 ст. л.), готуй ще 1-2 хвилини, помішуючи, вимкни вогонь.
Форму для запікання змасти вершковим маслом. Один лаваш розріж на частини за розміром форми.
Начинку умовно розділи на рівні частини.
Поклади перший лаваш (не розрізаний), щоб його кінці накривали бортики. Змасти сметаною і виклади першу частину начинки.
Накрий другим лавашем (за розміром), змасти сметаною і виклади другу частину начинки. Змасти сметаною, виклади решту начинки. І так до кінця начинки та лаваша.
Порада: кількість шарів начинки залежить від кількості шматків нарізаного лаваша.
Бортики нижнього лаваша загорни всередину (накрий пиріг зверху). Змасти сметаною.
Духовку розігрій до 180°С.
У мисці збий два яйця із сіллю та перцем. Додай сметану і знову перемішай виделкою.
Змасти заливкою пиріг.
Випікай пиріг 25 хвилин. Тим часом натри сир.
За 25 хвилин дістань пиріг, посип тертим сиром і допікай ще 15 хвилин.
Готовий пиріг накрий рушником і дай постояти 10 хвилин перед нарізанням.
Увага: час випікання залежить від розміру форму та кількості шарів, які в тебе вийдуть. Готувати пиріг треба до м’якості лаваші.
Фарш з лавашем і різні варіації їхнього поєднання — гарантований ситний обід. Готуймо та смакуймо!
Подібні страви з лавашем називаємо лінивими. Ось схожі рецепти з високою популярністю:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі