- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 22 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний. Усередині м’яка текстура, зверху скоринка й знайомий смак домашньої випічки. Додайте «Зебру» до улюблених рецептів пирогів на сковороді!
Що варто знати про рецепт пирога «Зебра» на сковороді
Раджу не піднімати кришку перші 25-30 хвилин приготування, щоб пиріг рівномірно пропікся. Краще готувати на мінімальному вогні, інакше низ пригорить, а серединка не встигне приготуватись. Тісто має бути досить густим, щоб шари не змішувалися між собою. Якщо маса надто щільна, ложка сметани або кілька крапель олії легко це виправлять.
- Пергамент полегшує приготування й гарантує акуратне виймання.
- Какао краще просіяти, тоді тісто буде без грудочок.
- Просочення робить текстуру значно ніжнішою, але його можна регулювати.
Для тих, хто любить випічку з духовки, пропонуємо пиріг «Зебра» як у дитинстві.
Рецепт пирога «Зебра» на сковороді
Інгредієнти 10
Відео, як готувати пиріг
Покрокове приготування
Яйця з цукром і сіллю збий до світлої пишної маси. Додай сметану й олію, перемішай. Введи борошно з розпушувачем і доведи тісто до однорідності.
Розділи тісто на дві рівні частини. В одну додай какао й ложку сметани, перемішай до рівномірного кольору.
Сковороду застели пергаментом. Викладай тісто по черзі: ложка світлого, ложка шоколадного. Зубочисткою зроби візерунок.
Для просочення змішай молоко зі згущенкою та добре перемішай.
Накрий кришкою пиріг й готуй на мінімальному вогні приблизно 35 хв. Готовий пиріг проколи зубочисткою та полий молочною пропиткою.
Смачного! У результаті ти отримаєш м’який, вологий пиріг із красивим візерунком усередині. Мінімум техніки, жодної складної магії й дуже передбачуваний результат. А якщо любиш випічку з незвичними інгредієнтами, приготуй манник «Зебра».