Ліниві булочки з бринзою — рецепт з готовим листково-дріжджовим тістом
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 39 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пекти під заливкою.
Про ліниві булочки з бринзою
На цей рецепт надихнулися сирними булочками-трояндами та закусочними булочками з листкового тіста, які теж готуються без замішування тіста.
Щодо начинки, то бринза — прекрасний сир для випічки. Вона надає тісту не тільки пікантний присмак, а й ніжность.
Перед запіканням можна змастити ліниві булочки заливкою зі сметани і жовтків.
Готуємо ліниві булочки з бринзою з листково-дріжджового тіста
Інгредієнти 11
Тісто дістань з холодильника, щоб воно прогрілося.
Увага: надовго залишати тісто не можна, інакше воно стане надто м’яким і підніметься.
Для начинки в глибокій мисці збий яйце. Туди дрібно натри бринзу, додай половину сметани. Посоли, поперчи й перемішай до однорідності.
Дрібно наріж зелень, додай до начинки.
Почисть часник, порубай ножем і додай до начинки, перемішай.
Деко застели пергаментом.
Стіл присип борошном і розкачай розморожене тісто так, щоб воно збільшилося вдвічі.
Усю начинку рівномірно розподіли по тісту, загорни в щільний рулет. Розріж на булочки 5 см завтовшки, виклади на деко на відстані.
Увімкни духовку грітися до 180°С.
Два яйця розділи на білки і жовтки.
Жовтки поклади в миску, додай сметану (60 г), посоли, збий до однорідності. Залий булочки.
Випікай ліниві булочки з бринзою 40 хв.
Спеченим булочкам дай трохи охолонути. Їсти їх бажано ще теплими. Наступного разу порадимо повторити рецепт на кефірі, булочок із сиром і зеленню. Смачного!
15 різних рецептів булочок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
