Суші-бургер з креветками та крабовими паличками — рецепт на дві порції
- Автор
- Hanna S
- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 16 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Рецепт суші-бургера з креветками, крабовими паличками та огірком отримали від Hanna Savenko. Після формування обсмажуємо суші-бургер в клярі (темпурі) з рисового борошна, яйця і води.
Що варто знати про суші-бургер з креветками та крабовими паличками
Спочатку потрібно зварити рис і окремо креветки. Бажано використовувати рис для суші або арборіо.
Готується суші-бургер у духовці приблизно 10 хвилин за 180°С, як і суші-запіканка.
Готуємо суші-бургер з креветками та крабовими паличками
Інгредієнти 15
Відвари рис, заправ оцтом, додай сіль та цукор, добре перемішай та залиши до охолодження.
Порада від SHUBA: звари рис за порадами шеф-кухаря.
Розбери крабові палички на волокна.
Відвари креветки.
Наріж огірки.
На лист норі виклади частину рису, змасти вершковим сиром.
Додай огірок, креветки.
Додай крабові палички, ікорку.
Додай вершковий сир та зверху рис.
Обережно загорни краї норі та виклади на 2 лист норі. Загорни краї та формуй суші бургер.
Готуй кляр — до яйця додай суміш темпура (борошно, поєднане з холодною водою). Перемішай та обмокни в нього суші-бургер.
Обваляй в сухарях панко.
Запікай суші-бургер 10 хвилин.
При подачі полий соусом унагі.
Не пропусти рецепт суші і ролів, як у ресторанах, смачного!
