Йогуртовий пиріг без цукру — ніжний десерт з бананами та ягодами
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 6 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Цей йогуртовий пиріг без цукру — простий десерт із мінімальної кількості інгредієнтів, який легко приготувати навіть у будній день. Основа складається з бананів, грецького йогурту, яєць і кукурудзяного крохмалю, а лохина надає легку кислинку. У рецепті йогуртового десерту немає борошна та доданого цукру, тому він також підійде людям, які уникають глютену.
Чим цікавий цей йогуртовий пиріг без цукру
Приготування йогуртового пирога без цукру займає зовсім небагато часу: банани потрібно розім’яти виделкою, змішати з рештою інгредієнтів і викласти масу у форму. Пиріг можна випікати як у духовці, так і у фритюрниці. Текстура виходить ніжною, м’якою та трохи схожою на запіканку або чизкейк.
Подавати пиріг можна просто так або посипати невеликою кількістю цукрової пудри. Він добре підходить для сніданку, перекусу або легкого десерту після їжі. На бажання лохину можна замінити чорницею, малиною, полуницею чи іншими ягодами.
- основа з яйцями і крохмалем допомагає пирогу тримати форму без борошна;
- банани краще використовувати стиглі — вони солодші та легше розминаються;
- замість лохини можна додати чорницю, малину, смородину або шматочки яблука;
- пиріг випікають у духовці або фритюрниці;
- перед нарізанням дай десерту охолонути 15-20 хвилин;
- готовий йогуртовий десерт зберігай у холодильнику до 3 днів у контейнері з кришкою.
Якщо любиш такі десерти, приготуй ще турецький йогуртовий пиріг без борошна.
Рецепт йогуртового пирога без цукру
Інгредієнти 6
Банани почисть, переклади у велику миску та добре розімни виделкою до стану пюре.
Додай до бананів грецький йогурт та яйця. Перемішай вінчиком або ложкою до однорідної консистенції.
Всип кукурудзяний крохмаль та, на бажання, ванільний цукор. Перемішуй, поки маса не стане гладкою без грудочок.
Форму діаметром 18 см застели пергаментом. Вилий тісто у форму та рівномірно розподіли зверху лохину.
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай пиріг приблизно 30 хвилин, поки поверхня не стане золотистою. Якщо використовуєш фритюрницю, готуй 20 хвилин при 180 °C. Перед подачею дай пирогу трохи охолонути.
Зберігай пиріг у холодильнику в герметичному контейнері або під накриттям до 2-3 днів. Його можна їсти холодним або перед подачею дати кілька хвилин постояти за кімнатної температури.
Смакував йогуртовий пиріг без цукру? Радимо приготувати:
Інші рецепти пирогів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
