ru
ru
додай рецепт
Пиріг з малиною та чорницею
Фото: Depositphotos

Найпростіший пиріг з ягодами — тісто за 3 хвилини

Автор
Пиріг з малиною та чорницею
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
276
ккал
3 г
білки
11 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тісто для цього пирога готується дійсно на диво швидко з продуктів, що зазвичай є під рукою. Для начинки беріть будь-які ягоди та фрукти, головне, щоб солодких плодів було більше аніж кислих.

Ви можете пекти пироги за цим рецептом увесь рік — зі свіжих ягід та фруктів або із заготовлених влітку. Заморожені ягоди можна висипати на тісто відразу, а консервовані плоди треба спочатку відкинути на друшляк, щоб стік сік. Фрукти для начинки потрібно нарізати.

Ваш пиріг може бути на одну тему — вишневий або яблучний чи персиковий… Але найцікавіше поєднувати кілька різних плодів, тобто міксувати смаки, аромати, текстури та кольори. У такому разі корегуйте кількість цукру та використовуйте за бажанням спеції, наприклад, корицю. Також можна зробити пиріг більш вершковим, додавши ще масла та прибравши олію.

Рецепт розрахований на форму об’ємом не менше ніж 1,75 л.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Підготуйте чисті ягоди та фрукти. Видаліть кісточки. Великі плоди наріжте.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 175-180 °С. У форму для випікання налийте рафіновану олію та покладіть вершкове масло. Поставте в духовку, щоб масло розтануло. Вийміть з духовки.

Крок 3/5

У миску насипте борошно, цукор, ванільний цукор, сіль, розпушувач та перемішайте. Влийте молоко та перемішайте до однорідної маси. Має вийте тісто густоти кефіру.

Крок 4/5

Вилийте тісто у форму. Розкладіть зверху ягоди та фрукти. Поставте в духовку та випікайте за температури 175-180 °С впродовж 45-60 хвилин, залежно від духовки, глибини форми та начинки.

Крок 5/5

Готовий пиріг дістаньте з духовки та залиште у формі на 10 хвилин. Подавайте теплим просто у формі. Або дочекайтеся, доки пиріг трохи охолоне та вийміть подвійним перегортанням: накрийте його пласкою тарілкою або дошкою, переверніть на неї, зніміть форму, накрийте другою тарілкою та переверніть на неї.

Пиріг з фруктами та ягодами особливо смачний, коли ще теплий, до нього можна подати домашнє морозиво або запашну каву.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно