Швидка кабачкова ікра в мікрохвильовці — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 5 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Нам потрібно не більше 20 хвилин, щоб повторити один з найпростіших рецептів кабачкової ікри на щодень. Готуємо в спеціальному посуді з кришкою для мікрохвильовки.
Що варто знати про кабачкову ікру в мікрохвильовці
У нас буде кабачкова ікра з томатною пастою. Можна взяти два свіжих помідори і дуже дрібно їх нарізати.
Робимо кабачкову ікру кубиками, також подрібни 1-2 зубки часнику і додай до ікри наприкінці. На бажання подрібни її в блендері.
Після перших 5 хвилин приготування може бути багато рідини. Її потрібно обережно злити і повернути ікру в мікрохвильову піч ще на 5 хвилин.
Як приготувати кабачкову ікру в мікрохвильовці
Інгредієнти 11
Моркву і цибулю почисть, наріж дрібними кубиками. Виклади в посуд для мікрохвильовки.
Увага: потрібно вибирати посуд з кришкою.
Кабачки помий і наріж кубиками, додай до моркви та цибулі.
Залий овочі водою (50 мл, не більше) і постав у мікрохвильову піч на 5 хв на найвищій потужності.
За 5 хв вийми овочі, посоли і поперчи.
Увага: якщо рідини буде багато, злий її.
Додай томатну пасту, оцет і цукор. Поверни ікру в мікрохвильову піч ще на 3-5 хв. Овочі мають стати м’якими.
Тим часом почисть часник і наріж на декілька шматочків. Додай до овочів.
Подрібни за допомогою занурювального блендера, додавши спресований очищений зубчик часнику.
Влий соняшникову олію, посоли і поперчи до смаку і перемішай.
- Зберігай кабачкову ікру в контейнері з кришкою.
Зверни увагу на цей рецепт консервації — кабачкової ікри через м’ясорубку.
Рецепти кабачкової ікри
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мікрохвильова піч — як вона працює 6 найчастіших запитань про блендер