- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 8 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Поповнення до наших перевірених рецептів шарлоток. Для шарлотки із жимолостю потрібні борошно, цукор, яйця і трохи розпушувача, якщо немає впевненості в духовці. Випікай у формі 20 або 22 см.
Що варто знати про шарлотку з жимолостю
Кисло-солодка ягода з присмаком яблука і чорниці водночас, корисна жимолость, смачна у випічці. Але спочатку скуштуй її, якщо вона кисленька, то цукру потрібно взяти трохи більше.
Головне правило шарлоток — ретельне збивання цукру з яйцями і дрібкою солі. Що більше буде піна, то вищим вийде пиріг.
Рецепт шарлотки із жимолостю для форми 20 або 22 см
Інгредієнти 8
Жимолость помий, виклади в один шар на рушник.
У миску розбий яйця, всип цукор, дрібку солі й збий до пишності 3-4 хв міксером, 6-7 хв вінчиком.
До яєць частинами просій борошно, ванільний цукор, розпушувач. Обережно перемішай до поєднання лопаткою знизу догори.
Духовку постав грітися до 180°С. Форму змасти маслом, можна застелити пергаментом.
Перелий тісто у форму заввишки приблизно 1 см.
У решту тіста додай жимолость і перемішай, щоб ягоди розподілилися. Вилий тісто з жимолостю у форму, розрівняй лопаткою.
Випікай приблизно 30-45 хв до готовності, готовність перевіряй шпажкою.
- Порадимо рецепт на зиму — швидкий джем з жимолості, смачного!
