- 15
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.78 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Серед десятка трендових соусів до м’яса малиновий займає особливе місце. Ягоду перебиваємо з травами і спеціями, які люблять м'ясні страви. Рецепт малинового соусу на зиму розрахований на 1.5 кг ягоди.
Що варто знати про малиновий соус до м’яса на зиму
Цей рецепт дуже схожий на малиновий соус чипотле, але тепер ми не використовуємо ні свіжого, ні сушеного гострого перцю.
Нам потрібно по 8 невеликих свіжих листків м’яти і базиліку. Під час варіння соусу, а це триває 7-8 хвилин, скуштуй соус. Можливо, тобі захочеться все-таки додати гостроти.
Зручніше закривати соус в 300-мілілітрових стерилізованих банках. Тут читай, як правильно стерилізувати банки і кришки.
Рецепт малинового соусу до м’яса на зиму
Інгредієнти 8
Малину помий, обсуши і перебий у блендері.
Протри через сито у каструлю з товстими стінками.
Порада: залишки після перетирання можна заморозити і додавати в чай.
Усе листя помий, обсуши. Часник почисть, цибулю почисть, розріж на декілька частин.
Листя, часник і всі спеції перебий у блендері.
До малини додай перебиті часник, цибулю і листя.
Перемішай і доведи до кипіння. Готуй, помішуючи, 5 хв.
Розлий соус по стерилізованих банках, закрути кришками і зберігай у темному місці.
- Нам також подобається сливовий соус до м’яса, він максимально ароматний, смачного!
Різні рецепти ягідних соусів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер