Вишуканий соус голландез — ідеальний до спаржі та яйця бенедикт

Чому ж французький соус став голландським? Все просто: під час Першої світової війни виробництво вершкового масла (а це один із головних інгредієнтів соусу!) у Франції призупинилося, і його завозили із Нідерландів. Ось так він і отримав назву «голландський».

Ви можете подавати голландез з яйцями бенедикт, зі спаржею, або до інших улюблених страв — його вершковість додасть смаку і рибі, і овочевим стравам.

На цьому цікава інформація закінчується і починається практична, адже ми переходимо безпосередньо до приготування одного зі смачніших соусів у світі — голландезу.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й макарони з сирним соусом з набором зі знижкою