- 1
- порція
- 25 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 8 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Якщо любиш пекти різні шарлотки й не витрачати на це багато часу, зроби її в мікрохвильовій печі. Замішуємо тісто на рисовому борошні, можна взяти кукурудзяне або пшеничне.
Рецепт шарлотки з яблуками розраховано на одну порцію. Якщо маєш декілька формочок, то збільшуй кількість продуктів.
До жовтка і кефіру додаємо борошно і розпушувач. Якщо розпушувача немає, випікай яблучну шарлотку на соді.
Ми замішували тісто на рисовому борошні, ти можеш взяти інше. Головне — добре збити білок із дрібкою солі й просіяти борошно з розпушувачем.
Змащувати формочку не потрібно. Шарлотка не прилипне і добре відійде сама.
Інгредієнти 7
Яблуко почисть від шкірки й насіння, наріж маленьким кубиком.
Розділи яйце на білок і жовток за цим методом.
Жовток помісти в глибоку миску, влий кефір, всип цукор. Збий вінчиком до однорідної маси.
У чисту суху миску поклади білок, додай дрібку солі та збий вінчиком до пишної піни.
У масу із жовтком і кефіром просій борошно з розпушувачем, перемішай до поєднання.
Додай яблуко, ретельно перемішай. Наприкінці додай збитий білок і обережно вмішай його лопаткою в тісто.
Поклади тісто у форму або чашку, призначену для мікрохвильовки.
Запікай 5 хв при 800 Вт.
Готовність лінивої шарлотки перевір зубочисткою, вона має виходити з пирога сухою і чистою.
Увага: якщо тісто на зубочистці буде, готуй її ще 1 хв.
- Випічка на велику компанію: читай рецепт лінивої шарлотки з манкою, смачного!
Рецепти шарлоток з різними начинками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мікрохвильова піч — як вона працює