Пиріг з печерицями в аерогрилі — швидкий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 18 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
За текстурою випічка схожа на заливний пиріг з грибами на кефірі. Продуктів небагато, печериць беремо 120-150 грамів. Тому потрібна невелика форма з аерогриля або силіконова належного розміру.
Про пиріг з грибами в аерогрилі
Випічка замішується максимально просто, як і всі заливні пироги на кефірі. Порадимо взяти молочний продукт із жирністю 2,5%.
Щодо печериць, то пропонуємо два варіанти. Можна додати їх у тісто свіжими, тоді пиріг буде більш вологим і ароматним, але при випіканні трохи опаде. Можна обсмажити гриби на сухій сковороді, тоді пиріг добре підніметься, але буде сухуватим.
У будь-якому разі печериці змішай з грибною приправою. Вона посилить аромат випічки.
Пиріг з печерицями на кефірі в аерогрилі — швидкий рецепт
Інгредієнти 11
Якщо додаєш свіжі печериці, наріж їх дрібно. Змішай з грибною приправою.
Лайфхак від SHUBA: читай, як смажити гриби, щоб вони не почорніли.
Якщо береш смажені, нарізані печериці обсмаж на сухій сковороді до випаровування рідини, змішай з грибною приправою.
Масло розтопи до рідкого, потім остуди до теплого.
Налий його в миску, вбий яйце. Всип цукор, сіль і все збий вінчиком.
Потім влий кефір і знову збий.
Всип борошно і розпушувач, кріп і мелений чорний перець, заміси рідке однорідне тісто.
Всип печериці й перемішай.
Переклади у форму для запікання (силіконову або в чашу аерогриля).
Випікай пиріг з грибами 20-25 хв за 180°С.
Порада: за необхідності витягни пиріг з форми, переверни іншим боком на решітку аерогриля і підрум’янь 5-7 хв за 180°С.
Випічка з ароматною начинкою — не пропусти пиріг з грибами і сиром.
