Незвично та вишукано: сендвіч з яловичиною та апельсинами
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 32 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Неперевершені сандвічі зі стейком з яловичини та апельсином — по-справжньому святкова їжа. Їх можна подати як окрему страву на вечірку з приводу Нового року. Вам знадобляться свіжі стейки яловичини, апельсини та блакитний сир горгондзола.
Серед гостей не залишиться незадоволених.
Примітка від SHUBA: привабливі та дуже смачні сандвічі неодмінно викликають ажіотаж, тому ретельно рахуйте порції.
Інгредієнти 9
Основні
Яловичий стейк приперчіть та присоліть.
Розігрійте велику антипригарну сковорідку та обсмажте стейк з обох боків по 8 хвилин. Викладіть на тарілку з паперовим рушником. Коли м’ясо охолоне, наріжте його на смужки.
Помийте апельсини та натріть цедру одного з них. Очистіть фрукти від шкірки та перетинок. Викладіть скибки на тарілку, покриту паперовим рушником.
Помийте та обсушіть листя руколи.
З’єднайте у глибокій мисці яблучний оцет, оливкову олію, цедру апельсина, сіль та перець. Збийте суміш віничком.
Розріжте булочки навпіл. Розділіть м’ясо, зелень, сир та часточки апельсину на дві частини для двох порцій. Викладіть на нижню половинку булочок смужки стейка, руколу, горгондзолу та апельсин. Полийте соусом та накрийте іншою половиною булки.
Загорніть сандвічі в харчову плівку та відправте в холодильник на 1 годину.
Подавайте сандвічі розрізаними на дві половини.
Щасливих свят та смачного!