- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Легкий, фруктовий пиріг, що просто тане у роті, — персиковий коблер обовʼязково має опинитися у списку справ на літо! До того ж, він так просто готується.
Коблер — це пиріг з начинкою, вкритий рідким тістом. Він може бути солоний або солодкий, і сьогодні ми пропонуємо вам саме другий варіант. Якраз розпочинається сезон персиків, тож чому б не приготувати з них щось смачненьке до чаю? До того ж, коблер з персиками дуже полюбляють дітлахи! Залучайте малят до приготування, адже рецепт дуже простий — так буде веселіше і смачніше.
Якщо в спекотні дні немає бажання пити чай, поки пиріг випікається, — приготуйте ананасовий мохіто. Він чудово освіжає, а також має 2 версії — для дорослих та дітей.
Інгредієнти 10
Для начинки
Для тіста
Персики очистіть від шкірки і серцевини, наріжте скибочками і додайте в каструлю з цукром і сіллю, перемішайте.
Варіть на середньому вогні всього кілька хвилин, поки цукор не розчиниться і не допоможе виділити сік з персиків. Зніміть з вогню і відставте вбік.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте вершкове масло шматочками і додайте у форму для випікання розміром 20×30 сантиметрів. Поставте деко в духовку, поки вона розігрівається, щоб масло розтануло. Після того, як воно розтопиться, вийміть деко з духовки.
У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Додайте молоко, розмішайте до з’єднання. Вилийте суміш у форму на розтоплене масло і розрівняйте рівним шаром.
Покладіть на тісто персики та сік. Зверху рясно посипте корицею.
Випікайте приблизно 35-40 хвилин. Подавайте теплим, за бажанням — з кулькою морозива.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
40 хв